第二十八章 石磨做好开始做豆腐

回到家中后，慕轻轻便大刀阔斧的开始行动，首先制作的是下排的石磨，先将花岗岩进行简单的修整，将它制作成椭圆形状，同时留一个开口，负责将研磨好的豆沫们流下来，同时需要在四周开一个磨槽。

其次，制作上排磨，做好之后需要在中间放置一个洞，同时要准备一个放磨手的空隙，之后再将制作好的上下磨排好路，要把磨分成四排磨路，之后再将四排分成八排，需要保持宽度的均匀，等这边差不多准备好之后，慕轻轻便找到邻居宋叔，让他来做最后的加工。

宋叔被请来的时候，看着已经半是完成品的石磨，忍不住夸赞道：“没想到轻轻你还有这样的好手艺，就这制作石磨的技术，整个村也没谁能做的比你更好了。”

慕轻轻笑了笑：“宋叔谬赞了，最后的磨手还是需要宋叔你来帮忙，而且我也不确定回头能否正常研磨，还是要宋叔检查检查的。”

“好咧，这点事就交给我吧，你已经做得很好了，如果接下来的这点活还做不好，那就是叔我的问题了。”宋叔朗笑着说道。

慕轻轻笑了笑：“宋叔这就言重了，那就有劳宋叔了。”

大约半个小时后，宋叔这边已经彻底的把石磨做好，慕轻轻将已经洗干净的黄豆放进去试了试，磨豆的效果很好。

慕轻轻当即就拿出来十文钱递给宋叔：“宋叔辛苦了，这是给您的费用，不知道够不够。”

宋叔见她给钱，立刻就板起脸来：“你这是做什么，咱们可是邻居，帮这点小忙怎么还能要你的钱，你把宋叔当什么人了。”

慕轻轻见他态度坚决，便只得收了钱，说道：“那行，往后若是宋叔想要磨豆子了，尽管来找我。”

宋叔闻言这才笑开：“这才对嘛，就是这么个理儿，邻里之间本来就该是互相帮助的。”

说罢宋叔起身离开，他明明看到了慕轻轻院子里这一堆的豆子，却是并没有多嘴的问些什么。

慕轻轻心中对宋叔的人品更为敬重，觉得对方是个嘴严有原则的。

豌豆糕已经做了一部分，慕轻轻决定明日先去卖这豌豆糕看看情况，至于其他的糕点，还是慢慢来，若是立刻在市场上投放那么多的糕点，必定会引起乱子来。

但是……有一样东西是可以现在就进行的。

首先把浸泡好的豆子进行处理，把挑选好的黄豆先在石磨中磨成豆片儿，之后再把豆片中的豆壳都颠簸出来，颠簸豆壳这活，慕轻轻在做了一会之后，直接由慕雅雅来接手。

慕柘做事比较仔细，则是负责把这些豆壳都收起来。

这两天进山的时候慕轻轻顺道抓了几只野鸡，刚好这些豆壳就可以用来喂养野鸡。

再之后把豆片和豆末都进行浸泡，有了慕轻轻的加速，浸泡了一个时辰后便可以继续进行接下来的步骤，把豆片和豆末都放到石磨中研制成豆腐渣，在打磨的时候要同时加水，平均每公斤的黄豆大约需要耗费六公斤的水。

慕雅雅则是充当了慕轻轻的助手，同时在帮忙的过程中她也将制作的过程记下来了。

豆浆统统流入已经提前放置好的桶内，慕柘和慕冶都好奇的巴望着。

慕轻轻看向他们：“你们也别闲着，来，我教给你们，把这些豆浆都挤压挤压。”

一边说着，慕轻轻亲自上手做示范，将提前准备好的纱袋将这些豆浆放进去，之后用力挤压豆浆。

“好了，你们负责挤压豆浆，把挤压好的豆浆放到这里，需要再注水榨一次。”

慕冶兴致勃勃的去做了，慕柘却是看向慕轻轻问道：“豆浆是什么？这些可以用来做食物吗？”

“嗯，可以，不过现在还没做好，等做好你们就能看到了。”慕轻轻手上动作不停，一边回道。

慕柘点点头，随后默默开始干活。

慕雅雅则是在听了慕轻轻嘱咐的步骤后，已经自觉地把那些弄好的豆浆重新进行榨汁。

慕轻轻发现，几个孩子的学习效率很高，几乎是很快的就把这些学会了，而且做的很不错。

慕轻轻腾出来了手，她开始制作豆腐，用勺子把豆腐花放到提前准备好的盆里，将里面的水分压尽，豆腐，便出来了。

看着白嫩嫩的豆腐，院子里的几个人不约而同的停下手中的动作，齐齐朝慕轻轻这边看来。

慕雅雅问道：“长姐，这是什么啊？”

慕轻轻笑吟吟的解释着：“豆腐，很好吃的，而且有营养，炒的好吃了，味道比肉还要好。”

慕雅雅双眼冒光的盯着那豆腐，就像是狼看到了肉。

慕轻轻微微勾唇，她之前在街上并没有看到有人卖豆腐，之后稍稍询问，果然，这里并没有人卖豆腐，而且这里的人并没有听说过豆腐。

她并不知道是否这个世界的人都不知道豆腐的存在，还是豆腐尚未传到这个地方，总之，豆腐这个活，她就先做了。

“你们都累了吧，今天就先到这里吧，雅雅，我来教给你怎么炒豆腐，豆腐的做法其实挺多的，今天我们就先来学个葱炒豆腐吧。”

慕雅雅立刻放下手中的事情：“好咧，我这就去学。”

她兴冲冲的抬着豆腐，跟在慕轻轻的身后进了厨房。

来到厨房后，慕雅雅没忍住，轻轻的闻了闻豆腐的味道，瞬间一脸陶醉。

慕轻轻看她一眼：“香吗？”

慕雅雅重重点头：“香，很奇特的味道，长姐，这东西能直接吃吗？”

慕轻轻看她蠢蠢欲动的劲儿，有些无奈的说道：“可以直接吃，正好，你先尝尝吧，说不定你在尝过它原本的味道之后，对于如何把它制作成美食会有自己的想法。”

慕雅雅早就准备好了，就等着慕轻轻这句话呢，她直接取出来一块豆腐，用菜刀把豆腐切成小块的，她小心翼翼的拿起来一块豆腐，细细品尝着，双眼绽放着光芒。