只能算是在这条街面上一个不起眼的小客栈而已,说大不大说小不小,也不怎么赚钱,通常都是穷人才去吃。
不要说是权贵和贵族,就是普通的,稍微兜里有个三瓜两枣的,可能正眼都不会去看喜来顺!
要不是双儿做了一些调查,她觉得像喜来顺这样的客栈在长安街头,在那一些一个又一个的僻静的角落里,何止是多如牛毛?
简直就是那么回事,无非就是一家养家糊口的小饭店罢了!
可是现在看,这才是真正的藏龙卧虎!
而且双儿又仔细算了算,不要算现在排队的,就刚才卖出去的这些包子差不多就已经将近三四百笼了,那意味着什么?
那意味着好家伙,现在的包子没卖完,他就已经快把五天五百两银子给卖出来了。
双儿点了点头,她对于包子简直是赞不绝口,忙拎着那一袋包子,要趁着热拿回去给予大娘子好好尝尝!
所以她一转身抓紧时间离开了。
再说,这边的韩秋看向身后不断做记录的账房先生说,“您先记着!有什么问题,一会儿我来回答,能回答的我就回答,这样我好有一个理清思路。”
韩秋之所以要这么做,其实说白了就是做市场调研!
他为什么要做市场调研,不是韩秋对自己没有信心,准确地讲,他是要针对现有的一个状况做下一步的准备。
救活一个飘香楼,将整个于家的产业进行打包,这对自己来说不是难事,难在于现在的这些事情想要能够彻底的做好,那就不容易了!
自己不能把自己刚开始做好的东西,尽善尽美的完善下去,那不是自己的习惯!
以自己这种有点极端完美主义的一个性格,一定会把这个东西做得非常的完美,所以他拼命地包着包子,提醒那边的账房先生做记录及记录客人的反馈。
同时自己能够回答就回答,你还别说那两个账房先生,就算是记账这个账房先生可是一脑袋汗,甚至嘴里还叼着个包子。
记着韩秋所说的话和旁边的这些食客所说的话,他一边嚼着包子一边看向韩秋,“我说老板您还真是够可以的,这一些东西都要记录下来?”
韩秋叹了口气,“就多麻烦您了,没办法,我需要知道他们喜欢吃什么馅儿的,也需要知道他们怎么想问题的。”
因为包的太慢,等的人太多,所以排队越排越长,最后实在是没办法,韩秋只好出动,他转过头示意其他人替他。
他转过身,计算了一下剩下的包子,他估计除去刚才卖出去的小五百笼包子还能够再卖一千笼就不错了!
所以排队的人自己需要统计一下。因为每个人要买的包子的数量不一样,毕竟一两一笼小笼蒸包,这个价钱可并不便宜,所以穷苦人是吃不起的。
因此韩秋带着账房先生一边做记录,一边做反馈,一边做登记,沿着排队的人群询问包子应该有多少,顺着这人群,这两个人就一路走下去了。
一边儿登记,一边儿进行统计,就一直往前走,账房先生都有点傻,当然他也号称是铁笔书生,记得又快又准,他才发现这韩秋让他记录的都有些古怪。
比方说谁到哪儿了,谁在排队,对方有什么看法?这香味儿怎么了解?对于什么口味儿又有什么记录?好家伙自己厚厚的一本书都快记了半本了!
且不说他俩在这儿记录,但是说那边的双儿屁颠儿屁颠儿地跑回到了府邸,此时正值早上清晨。
于大娘子,可没有贪睡的习惯,正在那里算账,双儿从小门儿偷偷地进来,然后利用抄近道的习惯,偷偷地溜进了于大娘子的卧房。
现在于大娘子的这个卧房其实也成了她的书房,当然也快变成了她的账房,因为这里什么都有。
于大娘子有自己的卧室,不过这一个月下来能有一半的时间她都住在这儿,往往都是在这儿忙了一天就接着看看书,随后吹灯就休息了。
除非今天不忙,出去溜达或者是洗个澡沐浴焚香,然后回到自己的寝室去住,所以于大娘子是标准的女强人。
双儿跟于大娘子,对外是主仆,但对内实际上算是一对好姐妹,所以她从小门进来眼见着于大娘子这里没下人,她几乎就像是古灵精怪的一个小妖精一样!
蹭了一下钻进来,提溜着包子不断在于大娘子面前晃来晃去!
这把于大娘子原本正在写东西的笔给吓了一跳,于大娘子只好忍不住摇头,把笔放在了笔架上,看向提溜着包子的双儿有些嗔怪地来了一句。
“哎呀,我脑子里正在算这笔账,一会儿又得从头算好了,对账一会儿罚你去算!”
说着他合上了账本,双儿忍不住做鬼脸,吐了吐舌头,把惹事儿的手快速地收回,可是一不留神,于大娘子竟然从她的手里把牛皮纸包给抢走了!
“包子,什么是包子?不过这东西好香啊!”
只见于大娘子打开了这个牛皮纸包,看到里面圆滚滚的东西,她忍不住皱了皱眉头,示意这不是蒸饼吗?
直接双儿忍不住笑嘻嘻地把脑袋凑过来,“这不是蒸饼,这个叫做包子,嗯这东西就是花一两银子买您那个买卖的家伙发明出来的!”
哦,于大娘子忍不住皱着皱眉头,只见双儿瞬间跑回到旁边,就这脸盆的水洗了洗手,随后就好像是变戏法一样,变出了筷子和碟子。
最后接过牛皮袋儿把包子放在一边,从里面拿出了一个调料,又放到了碟子里,“教你个吃法,先空嘴吃一个,然后再用筷子夹着蘸这个调料吃!”
“据说蘸这个调料吃,又分两种吃法,一种是用面皮蘸着吃,另一种是用筷子把整个包子捅开,让里面的馅儿料蘸着这个调料吃,口感全都不一样!”
“这是好几种吃法,我都试了试,真是惊为天人!”
哦,真的么?