第七十章 酿酒

部落的其他人都在种植小麦，而第一批下来的粮食，林辰打算酿酒。

酿酒大体来说需要四步，先把粮食蒸熟，之后投酒曲，发酵，最后蒸馏提取。

林辰找了一个大水缸，把所有粮食都扔进去浸泡。让粮食充分吸足水分，也就是泡发了之后。

又收集了很多柴火，把泡发的粮食转移到另外一个大水缸里，进行蒸煮。

也就不过一天的时间，这些步骤就完成了。

之后便是酿酒最重要的一个步骤，也就是投酒曲。

酿酒和蒸馒头差不多，而所谓的酒曲就是霉菌，和蒸馒头所用的酵母是同一个作用。

在泡发和蒸煮粮食的时候，林辰也没闲着，他在制作酒曲。

仓库里粮食很多，很许多种类的粮食都可以制作酒曲，比如大米，土豆等。

为了保持粮食资源的丰富性，林辰只是每样粮食都拿了一点。

因为本身这次酿酒的粮食就不多，所以制作酒曲所需要的粮食就更少了。

毕竟投酒曲的比例也只不过是千分之五而已。

等制作完酒曲，天色已经逐渐黑了下来。

正好，投完酒曲，林辰就把这一大缸子酒封存起来，进行发酵。

一般情况下，酿酒所需要的发酵时间是十天到十五天。

但林辰有系统的帮助，明天就可以发酵完成，进入最后一步蒸馏。

闻着满仓库的酒香，林辰拍拍手，满意地点点头。

果然还是自己酿的酒香啊。

“哇，好香啊！是什么这么香？”

突然出现的声音吓了林辰一跳。

他转过头去，只见哈吉闭着眼睛，一脸陶醉地闻着仓库里的酒香。

林辰神秘一笑，问道：“哈吉，你知道什么是酒吗？”

哈吉摇摇头：“不知道，可以吃吗？”

林辰指着仓库角落那个刚被封存起来发酵的水缸。

说道：“酒是一种喝的，不过和我们喝的水不一样。你看，那个水缸里就是。”

哈吉挠挠头，表示不太理解，疑惑道：“可是，为什么会莫名其妙变出酒呢？我记得仓库里面没有水啊。”

林辰回答道：“酒是用粮食酿出来的，其中当然要加入水，不过粮食才是主要的。”

一听到林辰这么说，哈吉瞪大了眼睛，满脸的不可置信。

他愣在原地半分钟，才说道：“不可能吧！粮食怎么会变成水一样的液体呢？这太神奇了！”

“我干的神奇的事情还少吗？”林辰回答。

哈吉看了一眼林辰，瞬间心里就相信了他。

毕竟林辰已经创造了太多的奇迹了。现在整个部落的人都十分相信，甚至崇拜他。

看着哈吉的表情从震惊变成相信，林辰拍拍手，关上了仓库的大门，问道：“你来找我是有什么事情吗？”

哈吉不好意思地挠挠头，回答道：“之前你不是给了我们一批大米的种子吗？”

刚开了个头，林辰就恍然大悟：“哦，你们在种植上遇到问题了？”

哈吉点点头，神色严肃地说：“虽然你已经教给了我们种植的方法，不过还是有些问题不清楚。”

“比如说插秧的间距，什么时候补水，还有施肥的问题。”

林辰点点头：“也是，当时教你们的时候有些匆忙。这样吧，现在天色也已经晚了，先回去休息。”

“等到明天的时候，我带你们一起下田里干活。”

得到林辰的回答，哈吉十分高兴：“太好了，以后我们都不用为了粮食发愁了！”

两人又闲聊了几句，就各自回去休息了。

林辰回到屋里，向系统询问了一些关于种植方面的知识，也早早睡去了。

第二天一大早，林辰就带着众人来到了农田中。

把所有人都集合到一起，林辰问道：“大家还有什么问题，一次性都问出来吧。”

众人七嘴八舌地说了一些问题，最后哈吉总结出来：“大概有三个问题，分别是插秧间距，如何灌水和施肥。”

林辰打了个响指：“简单。你们仔细看着，我给你们演示一遍。”

他拿起一旁的秧子插下去，边插边说：“每株秧子的株距在十厘米左右，间距在三十厘米。”

说完，他又插了几株做示范。

直到插完一行，才又从农田的另外一边折返回来说：“大概就是这个样子。你们观察一下我插秧的距离，按照我这个距离来就可以了。”

看着林辰插出如此整齐的秧子，众人纷纷发出惊叹声。

哈吉接着说：“那么关于施肥和浇水呢？”

林辰同样一边详细解释了关于施肥和浇水的具体时间，一边动手示范。

直到所有人都完全理解为止。

此时正是大正午，就算是林辰，干完这些也是出了一身的汗。

“大概就是这样了。你们明白了吗？”林辰问。

众人齐齐点头。理解了以后，也纷纷下田干起活来。

林辰看着大家辛勤劳作的身影，不由得心情舒畅起来。

这是农田边上经过几只过来交易的其他部落的人，看到这一幕也纷纷停下来，发出惊讶的喊声。

随后，他们齐齐地向林辰走来。

林辰当然乐意和其他部落交好，于是向他们解释了农田的作用，还带着他们参观了一圈部落。

其他部落纷纷惊叹：“果然厉害！”

等其他部落的人走了以后，林辰算算时间，昨天封存起来的酒差不多也发酵好了。

于是马不停蹄地赶到仓库。

一打开仓库的门，浓浓的酒香就扑面而来。差点把林辰人干醉了。

把发酵好的酒打开，进行最后的蒸馏环节。

在天色渐晚的时候，整个仓库已经满满当当地全部堆满酒了。

而在田里劳作回来的众人此刻也正好经过这里。

哈吉不由地喊出声来：“好香啊！这就是酒吗？”

见到众人，林辰也是连忙招呼他们过来尝一尝。

哈吉喝了一口，抿抿嘴说道：“嗯...味道有些奇怪，但是有些上头，又怪又好喝。”

林辰笑呵呵地说：“上头就对了。酒虽然好，但不能多喝，不然会耽误事情。”