江辰本想从田其良身上挖掘一些优点，结果越说声音越低，到最后连自己都不太相信了。
情急之下，
江辰丢出一句：“真小人总好过伪君子，君不见，负心多是读书人，行侠仗义者往往是些底层之人。”
一不留神，他又引用了后世的对联。
张芸京愣了愣，念了几遍这流传千年的著名对联，眉宇间似乎有了些动摇。
她沉吟片刻，缓缓说道：“这事……你决定就是了。”
见到张芸京点头同意让田其良入股做三掌柜，
江辰笑了，不再多说。
站起身来，
江辰抱拳行礼，自顾自走向后厨，继续处理那些珍贵的土豆。
静谧昏暗的小店内，
后厨传来切菜的声响，而张芸京独自坐在窗边，望着外面正洗马的张天中等护卫，眼神迷离，不知道在想些什么。
说来也怪，
坐在这稍显昏暗的小店中，周围一片宁静，竟让张芸京感到了一丝安心，心中的焦虑渐渐平复。
她用白皙的手支撑着下巴，凝视窗外的景色发起呆来，波澜起伏的心情慢慢变得踏实。
不久，后厨飘出了炒菜的香气。
再不久，江辰从后厨走出，将几碟热腾腾的小菜和白粥摆放在佳人面前。
张芸京这才恍然回神，本能地耸了耸小巧的鼻子。
此时天已大亮，晨曦透过窗棂洒落。
江辰将一盘酸溜土豆丝、几道精心调制的小菜，以及一碗白粥轻轻搁置桌上。
接着，江辰用围裙擦了擦手，对着佳人笑道：“无论多么心浮气躁，早餐还是得吃的。常言道，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
佳人望着他阳光般灿烂的笑容，本能地点了点头，回应一声：“嗯。”
随着嘴角绽开一抹清纯的微笑，张芸京纤手执筷，默默品尝起来，一口白粥一口菜。
张芸京本无多少食欲，但一尝到那酸爽的菜肴，顿时食指大动。
品着这独特的口感，张芸京微微一怔，放下筷子，仔细端详眼前的酸溜土豆丝，明亮的眼眸不禁闪亮。
她用筷子夹起一根土豆丝，轻呼：“咦？”
这是什么菜？
别说吃过，见都没见过。
随着她惊奇的目光投来，江辰微微一笑，从张芸京的反应来看，这土豆丝即将成为新的人气菜品。
不知不觉间，一碗白粥、一盘土豆丝下肚，又抿了口热茶，张芸京显得有些羞涩。
一个姑娘家吃这么多，未免不太文雅……
那美丽面庞微染红晕，张芸京急忙掏出手帕擦拭嘴唇。
而江辰则若无其事地问道：“怎么样？”
张芸京边擦嘴边笑逐颜开：“酸爽可口，十分美味……算你有两下子！”
对于江辰层出不穷的能耐，张芸京倒是逐渐习惯了，不再觉得惊奇。
作为便宜坊的大掌柜，张芸京抿嘴轻笑，心中那份不安也消失无踪，仿佛看见了滚滚财源。
笑得连眼睛都弯成了月牙。
江辰也满意地点了点头。
现在以土豆为原料的菜品已经研发出来，他反而不急于推广，此刻的江辰如同开了窍，各种奇妙的想法接踵而来。
江辰沉思片刻，缓缓说道：“这道菜可不能当作配菜卖出去。”
张芸京心照不宣地点点头：“嗯。”
这样珍贵又美味的菜肴，用料肯定讲究，自然不能随随便便和普通小吃一起出售，得想办法做成便宜坊的特色招牌。
江辰打算靠着这个招牌菜，来个惊艳的转变。
这时，江辰猛然起身，急匆匆地说：“走，出城去！”
他脑中冒出了个绝妙的主意。
早上，城外。
张芸京出了城就像放飞的小鸟，在护卫的守护下，骑着一匹胭脂红的马，在官道上小步轻快地前进。
江辰和田其良带着随从紧随其后，雨后的郊外一片翠绿，农人们正忙着田间的活计。
几人并未驻足欣赏风景，而是急匆匆往燕山脚下去。
一个时辰之后。
他们来到距离京城三十里的燕山脚下，那个不起眼的荒村。
张芸京在村口慢慢拉住马，望着那西式风格的磨坊和悠悠转动的风车，眼里闪过异样的光芒。
这景象实在是古怪极了。
她转过身。
张芸京惊讶地问：“这里是什么地方？”
江辰神秘一笑，轻声说：“跟我来就知道了。”
众人穿过田间小路，来到山脚下的磨坊前，只见一个蓝眼睛、金头发的外国道士挑着两桶水，摇摇晃晃从山路走来。
那外国道士一抬头，看到江辰等人，连忙放下担子，向众人行礼并口称法号。
“福寿无量天尊，见过大人。”
田其良点点头，回应道：“你忙你的吧。”
那外国道士便乖巧地提起了水桶，弯腰拿起水瓢，给土豆田浇上了甘甜的山泉水。
这奇异的一幕让张芸京看得愣住了，看着这个一米九多、金发碧眼的怪道士，惊讶地张大了嘴巴。
她那惊讶中带着点俏皮的表情，就像是见了鬼一样。
江辰微微一笑，走进土豆田观察了一番，那郁郁葱葱的土豆苗，似乎即将开花。
江辰心中一动，走到维克托身旁，低声说：“土豆开花时要不要摘掉花瓣，还要修剪顶部，这样长出的土豆会更饱满。”
不经意间透露了种植土豆的秘诀。
这次轮到维克托愣住了，像是看见了什么不可思议的东西一样盯着江辰，连忙心悦诚服地说：“确实如此。”
江辰点点头，手轻轻拂过那绿油油的土豆苗，心里那个奇妙的念头更加坚定了，随即迅速转身，与田其良、张芸京两人商讨起来。
江辰打算让大家分头行动，田其良带着人去找当地的村长，商谈买下周边荒地，建一个小农场。
这个小农场将来就是他的食材供应基地。
而江辰则从马背上取出斧头、锯子、刨子等木匠工具，装进一个大包裹里。
准备齐全，江辰便招呼张芸京向不远处的山林走去。
山林中光线略显昏暗。
鸟鸣花香，风雨吹落的花瓣铺满地。
江辰绕着林子转了几圈，选中一棵手腕粗的杨树，往手上吐了口唾沫，晃了晃结实的手臂肌肉，一斧头劈下去。
“嘿哟，嘿哟！”
汗水在空气中飞溅，随着杨树轰然倒下。
张天中也带着一名护卫来帮忙，协助江辰用锯子清理枝叶，再去掉树皮，切成一块块小木条。
忙碌到中午，几个男子汉都有些疲惫，从马上拿下干粮，匆匆吃了几口，又继续切割木条。
时间一点点过去。
张芸京在一旁静静观看，或许是因为太无聊，索性坐在树荫下，用细长的手指编织起花环来。
小溪潺潺，鸟语花香，一边是悠闲的情趣，一边是挥汗如雨，午后树荫下的对比显得别有趣味。
一直忙到傍晚。
江辰才擦了擦额头的汗，停下手来。
昏暗的林子里，江辰擦去额头上的热汗。
看着眼前用杨木制成的几百双一次性筷子，还有几十个一次性木制饭盒，满意地点点头。
张天中也是累坏了，用衣袖擦了擦汗，踩着枯枝走过来，疑惑地看着这些杨木做的一次性餐具。
张天中不解地问：“这些都是什么玩意儿？”
江辰笑而不答。
于是，在一阵好奇的议论声中，张芸京和几个护卫凑近了，拿起这些奇怪的一次性筷子仔细端详。
这筷子并不精致，可以说相当简陋，看不出有什么特别的用处。
张天中一脸迷茫，奇怪地说：“这不就是筷子嘛，家家都有，何必多此一举？”
几个护卫也满心疑惑。
大家在这小树林忙活了一整天，累得一身臭汗，就做出这些没用的东西？
讨论中。
张芸京也拿起一双一次性筷子，把玩着，思考着，很快，那双明亮的眼睛里闪烁起了不同的光彩。
好像脑海中有灵光一闪，张芸京忽然明白过来，恍然大悟道：“哦……我明白了！”
此刻，她用赞叹的目光看着江辰，突然理解了这种筷子的秘密，看到了里面蕴含的巨大商机！
相比于大酒楼提供的筷子，这种成本低廉、制作粗糙的一次性筷子只有一个优点。
那就是——干净！
此时，张芸京理解了江辰的想法，那双闪亮的眼睛里，闪烁着令人震撼的异彩。
江辰微微一笑，心中暗暗称赞。
这位张大小姐真是聪明伶俐。
这就是他突发奇想的方案，用杨木做的饭盒，配上一次性筷子，再加上白米饭、家常菜，以及用土豆做成的各种美食。
将各种菜品做成便当，然后拿到朝阳门去卖。
此刻，江辰仿佛已经看到了午时，朝阳门外，人群涌动，各式各样的人排队购买便当的壮观景象。
这便当生意能否打开市场，江辰心里很有把握，最关键的秘密就在这些一次性饭盒和筷子上。
一次性筷子是源自日本江户时代的发明，虽然时间不长，但传入国内后迅速风靡餐饮界。
成为每家餐馆的标准配置。
因为它的优点实在太多，首先便于携带，其次干净卫生，尤其是干净这一点。
至少在心理上，大多数人会觉得一次性筷子比餐馆里反复使用的筷子干净得多。
特别是那些有洁癖，对卫生条件非常挑剔的大人物、高官、权贵们，这种感觉可能更为强烈。
手里拿着两根一次性木筷。
江辰微笑。
他心里至少有九成的把握，这种用杨木饭盒、一次性筷子制作的土豆丝便当，能在朝阳门内的各个官府中热销。
随着江辰的讲述，京郊的小树林里静悄悄的。
这时，张天中才恍然大悟，脸上露出领悟的神色，憨厚地摸着头笑了起来。
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