关于开餐馆如何提升利润率的问题，作为一个北漂多年、在各大餐馆摸爬滚打过的江辰，还是懂一些门道的。
餐厅的利润大多要在食材上下功夫，不少商家通过使用地沟油、即将过期的黑心食材来获取暴利。
江辰自然不会这么做。
因此。
江辰琢磨着，要想提高利润，只能用便宜的食材做出不同凡响的招牌菜。
江辰计划让李婶带着一群精通厨艺的中年妇女先研发几样家常小菜。
什么香椿炒蛋、小葱拌豆腐，都是这个时代的家常口味，但这些远远不够，既没特色也没竞争力。
于是，江辰躺在藤椅上，抬头望着夜空中的点点繁星，开始在脑海中搜索，有什么物美价廉的特色菜肴呢？
脑海里灵光一闪，他想到了一种神奇的东西——土豆。
只要有土豆……
江辰的双眼不由得眯成了一条缝，他的小饭馆就能做出数不清的风味独特好菜，比如酸辣土豆丝、红烧土豆块、土豆炖牛肉……
越想，江辰的嘴角就越发控制不住地分泌着馋人的口水。
到时候啊！
除了卤煮火烧，再加上各式各样的土豆美食，江辰仿佛看见了一座金光闪闪的大山正朝他挥手示意。
但问题也随之而来，大周年间真的有土豆吗？
江辰记得在拍戏时，剧组里的一位历史系编剧曾说过，土豆似乎是大周年间才从海外引进到大周的。
按理说，这个时代应该有土豆，只是数量可能不太多。
“嗯……”
江辰沉思片刻，决定明日去找田其良商量，请求田百户发动手下人，去城郊外探寻土豆的踪迹，希望能有收获。
未来的道路渐渐清晰，江辰的心情也变得轻松起来。一阵倦意袭来，他便在这春意融融的小院中沉沉入睡。
不久，小院中便响起了一阵轻微的呼噜声。
夜幕低垂，太师府内。
张芸京急匆匆地返回内宅，火急火燎地冲进自己那小巧的院子，无视婢女们疑惑的目光，一头扎进了小书房里。
婢女们惊讶地看着自家小姐不顾形象地跪坐在地上，手里举着烛台，撅着小屁股，在一堆杂书中翻找。
最终，在书架最底层的一个角落，张芸京找到了一本布满灰尘的《九章算术》，拿起了这本著名的数学著作。
她轻轻拍掉了封面上的尘埃。
随后，张大小姐借着油灯微弱的光芒，一页页翻阅起来。
或许是因为太过专注，张芸京竟然忘记了起身，干脆把烛台放在地上，趴在地上仔细研究起来。
然而，翻看了一会儿《九章算术》，张芸京反而更加迷惑了，因为书里并没有关于那种奇特数字的记录。
张芸京想了想，再次撅起小屁股寻找，结果还是一无所获。她书房里收藏的数学书籍中，并没有提及那种奇特的数字。
无可奈何的张芸京只好爬起身，望着摆满各类杂书的书架发愣。这时，江辰那憨厚的笑容又一次浮现在她的脑海里。
自认为博学多才的张大小姐，心里竟对他生出几分敬意，她感觉这个看起来傻乎乎的家伙仿佛是一个藏宝箱。
从对联到作诗，再到那本毫不起眼的账簿，每次，这家伙不经意间展现出的才华都让她惊叹不已。
“这家伙……居然还是个算术高手？”
今天发生的一切，实在令人震惊。
她在首辅之家长大，从小就自认为聪明过人，不输世上任何男子，然而此刻，她不得不承认事实的不可思议。
她居然在算术上败北了！
张芸京倔强地撇了撇红润的小嘴，不甘心在智力，乃至学识上被那家伙超越。
所以，她必须搞清楚那些奇特的数字。
否则，身为便宜坊的大掌柜，要是连自家店铺的账簿都看不懂，那实在是太丢人了！
夜已深沉，一阵睡意席卷而来。
在外忙碌了一整天的张芸京终于支撑不住，掩着樱桃小嘴打了个哈欠，便走向了自己的绣花床。
随着她那双纤纤素手解开衣裙，露出如羊脂白玉般的肌肤，疲惫的张小姐钻进了暖和的被窝，沉沉地睡去了。
房间里顿时一片寂静。
不久，均匀而清澈的呼吸声缓缓响起。
几位婢女呆呆地望着熟睡中的小姐，她那美丽的小脸上带着健康的红晕，相互对视了一番，都不知所措。
几个婢女轻手轻脚退出房间，站在门口又交换了几眼疑惑的眼神，心里同时升起深深的困惑。
“小姐……这是怎么了？”
猜不透。
次日，清晨。
天刚蒙蒙亮。
太师府的内宅中，随着大周首辅张远谋卧室传出细微的动静和一声轻微的老年咳嗽。
守在门外的婢女被惊动，连忙端着铜盆热水平稳走进奢华的卧室，与昨晚陪伴的侍妾一起服侍首辅起床洗漱。
年轻的侍妾仔细地帮老爷扣好衣扣，整理好衣服，美丽的婢女赶紧用热水浸湿毛巾，温顺地递了过去。
张远谋接过毛巾擦拭了脸庞，然后挺直腰板，在婢女的搀扶下站起来，走到窗边，推开窗棂……
他又揉了揉略感酸痛的鼻梁，准备穿上威严的官服，为早朝做准备。
就在这时，半圆形的月亮门外，一个行色匆匆的身影恰好经过，那背影看上去十分熟悉。
张远谋一下愣住了，随即眉毛拧成了疙瘩，低沉地吼了一声：“张芸京！”
身穿男装、略施淡妆的张芸京正打算偷偷溜过去，听见呼唤，只好苦着脸转回来，不太乐意地迈向父亲的院子。
迈进院门，张芸京整理了一下衣裳，对着窗边站立的张远谋行了个礼，轻轻说：“女儿给爹爹请安。”
张远谋温文尔雅的脸上透着威严，瞅着女儿的男装打扮，不由自主地蹙眉问道：“又要去哪里？”
张芸京连忙乖巧回答：“回爹爹的话，芸京有重要的事情要办。”
张远谋哪是那么容易被应付的，没等女儿说完，脸色一沉，威严地“嗯”了一声，
眉宇间显露出几分不满。
这个宝贝女儿呀，近来实在是太过分了，日日女扮男装，天没亮就溜出府，到天黑才回来，也不知道在外头究竟干些什么。
比他这个当首辅的还要忙！
望着这个任性的宝贝女儿，张远谋觉得是时候该管教管教了。
于是，这位大周的首辅难得展现出作为父亲的威严，冷冷地说：“芸京，你过来陪父亲说说话。”
张芸京吓得吐了吐小舌头，自然是不敢违逆父亲，只好乖乖从月洞门里进来，扮起了听话女儿的模样。
不久后，天色依旧未明。
离上早朝还有半个时辰。
遵照大周的祖制，官员们每日凌晨五点就必须早朝，因此官员们为了不迟到，半夜就得起床洗漱更衣。
这规矩是大周开国皇帝朱元璋定的，自打这规矩定了以后，大周的臣子们就过上了苦哈哈的日子。
起得比狗早，睡得比鸡晚。
对于大周开国皇帝设定的这种不讲人情、极为严苛的早朝规定，两百年来，大周的官员们虽心有怨言却不敢表达。
不过时间久了也就习惯了。
可是，
大周皇帝登基时才多大，不满十岁，正是长身体的关键时期，却要强迫一个十岁大的孩子，每晚半夜爬起来预备早朝。
这不是折磨人吗？
所以，大周的皇帝体质大多虚弱，鲜少长寿，和这过分严格的早朝制度不无关系。
但这是大周开国皇帝定下的规矩，谁敢质疑呢？
直到张远谋坐上了大周首辅的位置，独揽大权后，感到这早朝的规矩实在太过分，且不合情理，便修改了上朝的时间。
他将朝会的规定，从每日早朝改为每月逢三、六、九日早朝，其他日子则可免朝。
同时，还将上朝的时间调整到天亮之后，这样一来，文武百官和皇帝终于能够睡个安稳觉了。
此时，天光未大亮。
太师府的内宅厅中，伶俐的丫鬟轻手轻脚地来回走动，很快，梨木桌上摆满了十几样热气腾腾的清粥小菜。
张远谋父女面对面坐在桌旁，默默地吃了起来。
食不言，寝不语。
张远谋端着一碗冰糖燕窝粥，一小口一小口地品着，同时用威严的眼神审视着自己的宝贝女儿。
常言道，女大十八变。
他的宝贝女儿正值青春年华，越发显得明艳照人，亭亭玉立，只是这身男装实在太引人注目。
而且那洁白的儒服上，还带着几点污迹，特别是下摆膝盖处的两块污渍特别显眼。
瞧着瞧着，张远谋的眉头锁得更紧了。
看来，
女儿昨晚归家太晚，今早又起得太早，竟连衣服也懒得换，大清早就想往外跑。
张远谋本想严厉斥责几句，但望着女儿那乖巧的模样，眼里的威严迅速化为了溺爱，哪里舍得责骂？
他这辈子生了六个儿子，只有这么一个女儿，如今儿子们都已长大成人，各自成家，从太师府搬了出去，各有各的天地。
随着年岁的增长，精力和体力大不如前，现今留在府中陪伴他的，就只剩这个宝贝女儿了。
真是恨不得把她宠上天。
望着女儿满是污渍的儒服，心肠略软的张远谋觉得有些不对劲，于是放下了手中的青花瓷碗。
待下人撤走了未吃完的饭菜，
张远谋漱了漱口，擦了擦嘴，面无表情地吩咐道：“来人……把张天中叫来！”
仆人连忙应声遵命，前往前院将负责保护小姐的护院头领张天中唤了过来。
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