在宋离这条艾特所有人的消息发出去之后。
一瞬间,宋离的手机便疯狂地响了起来。
这个‘林老板逮捕群’此时已经有六十多个人了,虽然平时都不怎么说话,但是在看到林老板的消息后,比谁都积极。
柚见晴天:“我没看错的话,这人是林老板吧!”
光合作用:“?????”
铲屎官大人:“握草,是林老板!”
是一一呀:“@凤凰山彭于晏,在哪发现的?快发个定位!”
见根本没人理会他说的好消息和坏消息,宋离也十分无奈,干脆自己在群里说道。
凤凰山彭于晏:“好消息是我确实找到了林老板,坏消息是林老板……”
字打了一半后,宋离打字的拇指突然停在了半空。
本来宋离想说坏消息是林老板已经不卖羊肉串了,但是自己都是淋雨过来的,怎么能让别人有伞可撑呢?
于是宋离就把坏消息改成了如下。
凤凰山彭于晏:“好消息是我确实找到了林老板,坏消息是林老板在同心湖畔别墅区里,那里戒备森严,不太好进。”
果然,在宋离说完这句话之后,群里面便立马有人指出。
兔墩墩营业版:“大家不要担心,我去过那里,只要做好登记,谁都可以进去的!”
有了这个消息,群里顿时一片沸腾,都是嚷嚷着现在就要去找林老板吃羊肉串的。
看到这里,宋离的嘴角勾起一抹笑意,温馨提醒道。
凤凰山彭于晏:“今天就别来了,林老板现在的摆摊时间是每天晚上的八点,和以前一样,大家提前去排队就行!”
柚见晴天:“好!有没有明天要去的,组队!”
铲屎官大人:“我去!”
光合作用:“这肯定要去的呀!”
兔墩墩营业版:“去去去,能去的都去,让林老板感受一下什么叫思念成疾!”
身为群主的江一一看到这里,也是连忙给自己的好朋友兼摄影师陈婉婉打了一个电话。
“你看群消息了吧?明天好好收拾一下,带上所有装备,跟我出发!”
…………
此时的小桃已经是带着剩下的八个包子回到了姚家。
看到小桃回来后,姚舜也是大喜,“怎么样?你师爷愿意蒸包子吗?”
小桃一脸失望地摇了摇头。
听罢,姚舜的脸色瞬间就暗了下来,果然他再也吃不上那么好吃的包子了。
但转念又想到小桃可是被她师爷当着面拒绝的,此刻的心情应该更难受,于是便安慰道。
“没事,你师爷厨艺高超,又是各种大大小小赛事的评委,不屑于蒸一个普普通通的包子,也可以理解。”
哪知,小桃却摇了摇头,“不是师爷他不愿蒸,而是他也蒸不出来。”
“什么?”闻言,姚舜直接一屁股从椅子上站了起来,“连他都不行?”
小桃老实地点了点头,但若是仔细看小桃的表情的话,就会发现。
小桃脸上的笑已经快憋不住了。
“噗~我不逗您了姚先生,您先尝尝这个吧。”
说罢,小桃从背后拿出两兜包子递给了姚舜。
姚舜虽然年纪大了,但是反应挺快的,看着手中一半红一半绿的包子,大惊,“这是?”
小桃神秘一笑,“您还是先尝尝看吧!”
虽然姚舜已经再三强调自己不吃外边买的包子,但不知为什么,此时他手中的包子却给他一种食欲爆棚的感觉。
半信半疑的姚舜,先是拿出一个韭菜鸡蛋包咬了一口。
随后便是眉毛一挑,三下五除二地吃完了第一个包子。
接着,姚舜的食欲完全打开了,又拿起一个香辣豆腐包吃了起来。
热辣爽滑的感觉!
一个包子吃得姚舜满头是汗,在吃东西这件事上,他好久没有这么爽过了!
看到姚舜吃得这么香的样子,小桃默默地咽了一下口水,不过好在算是完成了老板的要求。
一连又吃了四个包子之后,姚舜才停了下来,不是他吃不下去了,是现在太晚了,他都这个年纪了,实在是怕吃太多,晚上积食睡不着!
看姚舜停了下来,小桃的声音才再次响起。
“怎么样姚先生?这包子不比你的叉烧包差吧?”
姚舜听得一愣,随后朗声笑道:“呵呵,这虽然不是我要的叉烧包,但是从味道上来看,完全不输我那天的叉烧包啊!”
“说不定姚先生那天的叉烧包和今天的这两种包子,都是出自同一人之手呢?”小桃掩嘴轻笑。
姚舜也是恍然大悟,“你是说,你找到了那天包叉烧包的师傅?”
小桃先是点了点头,随后又摇了摇头,“也不算我找到的吧,是师爷告诉我的,那人就在咱们小区卖包子,以后姚先生想吃的话可以经常吃了!”
“就在咱们小区?卖包子?”姚舜大惊,“真是奇人啊,奇人!”
…………
第二天早上。
从小亭子锻炼完回来的林凡,便开始着手准备今天的包子了。
其实早在几天前,林凡就决定要在这最后一天做蟹黄包和酸菜包。
蟹黄包的成本和逼格直接拉满,而酸菜包既能照顾吃素包子的人,又能起到一个解腻清口的作用。
林凡对自己的这个安排感到十分满意。
只不过,蟹黄包的制作工艺就更为复杂一些了。
从系统那里订购好食材之后,林凡就先着手把大闸蟹给蒸了起来。
接着需要制作蟹黄包里的皮冻部分。
用老母鸡、猪筒骨、猪皮一起熬制,简单加入酱油、胡椒粉和少数糖调味。
两个小时以后,过滤杂质,自然凝固就成了高汤皮冻。
在这期间,取出蒸好的螃蟹的蟹黄和蟹肉。
这个过程十分的枯燥且漫长,林凡忙活了两小时,一看才凑齐了一小碗。
还能怎么办呢?继续弄呗!
全部取好之后,三成油温下入蟹壳、蟹腿、葱、姜下锅,按压熬出蟹油。
这叫原汁化原食!
热锅冷油下姜末、蟹黄、蟹肉、新鲜的虾籽,小火慢炒十五分钟。
此时,鲜味已经飘得满屋都是了。
林凡之前也尝过一次爆火的蟹黄拌面,但那时的蟹黄与他今天所熬的蟹黄香味比起来,可差太远了。
出锅之前拌入葱花、香葱,最后再与之前准备好的皮冻碎混在一起,蟹黄包的馅料就完成了。
但是蟹黄包身为一个能‘喝汤’的包子,其包子皮的制作也是极为讲究的。
做成以后要讲究一个薄如蝉翼、吹弹可破!
但又不能失了韧性,否则在蒸制的过程中,蟹黄会全部洒出去的。
准备好蟹黄包之后,林凡才开始着手准备酸菜包。
和蟹黄包比起来,酸菜包就简单得有点不像话了。
酸菜切成碎块之后,放在锅中炒干水分备用。
起锅加入猪油,放入辣椒面、姜、蒜,炒香后放入酸菜。
接着开始调料,加入鸡精、耗油、酱油、花椒粉、少许糖就可以了。
包酸菜包的方法就与普通包子一样了。
经过半天的努力,一百个蟹黄包,一百个酸菜包终于全部准备完毕了。