“抢什么生意了,人家是晚上卖,你是早上卖,根本互不影响!”魏师傅白了陈旺一眼。
“嘿嘿,师爷说的是,我这不是听我的顾客说这家包子好吃,我来取取经嘛。”陈旺实话实话。
听到这里,魏师傅也算是听明白了,这件事说白了,就是陈旺的包子味道不如这个摆摊的!所以客人当然慢慢就跑光了。
做生意的千万不要把顾客当傻子,谁的味道好,顾客的心里倍儿明白!
想到这儿,对于眼前这个包子摊,魏师傅更加好奇他的味道了。
“行,我知道了,你先回去吧。”
“好,我这就先……”陈旺这话说了一半,突然反应过来了,“不是,师爷,我回哪儿去啊?我包子还没买呢?”
魏师傅却理直气壮地说道:“你买什么包子?包子到我这里就卖完了!”
“啊?”惊诧间,陈旺就眼睁睁地看着魏师傅从后面挤到了他身前,并且流利的完成了点单付款等一系列操作。
“师爷,您,您怎么能这样呢!”
陈旺刚想说些责怪的话,但是当他看到魏师傅那胡子一吹,眼睛一瞪的模样,就什么话也说不出来了。
“行吧,师爷,队伍可以给您,但是包子成了之后,能不能分我一个,我想尝尝味道,好对我的包子进行……”
只是,陈旺这句话又是还没说完,就看到魏师傅正把食指蜷着放在嘴里哈气呢,这动作他再熟悉不过了。
他可不想讨打!包子大不了改天再买就是了!
于是陈旺也不敢再多说一句废话,转头就灰溜溜地跑开了。
也不是魏师傅不想给陈旺分,他买这包子,除了是给张楷老爷子交差以外,他自己也得吃着分析呢。
“豆沙包好了。”
随着林凡的声音响起,之前点过豆沙包的众人顿时一拥而上,场面乱成了一锅粥。
“都别挤,我给你们分!”林凡摆了摆手,随后递过了第一份豆沙包。
“这五个你的。”
“这三个你的!”
“这十个是你们的!”
“……”
随着林凡将包子按照付款顺序准确无误地递给每个人后,周围的人们顿时发出一阵阵惊叹。
“没想到这林老板不仅包子包得好吃,就连记忆力也如此惊人!”
“是啊,今天的豆沙包让我想起了那天的奶黄包,真是好吃到不像包子!”
“这豆沙,一尝就是正经红豆做的,细密绵软,甜而不腻。”
听着这些赞叹,林凡也是笑眯眯的,“猪肉白菜包还要再闷个三分钟就好了!”
而此时的魏师傅也拿到了自己的豆沙包。
作为专业厨师,魏师傅强忍着食欲,先是将豆沙包放在鼻子下面轻轻一闻。
“嗯,有淡淡的桂花香,看来里面加桂花糖了。”
接着魏师傅把包子掰开,一股浓浓的红豆香味伴随着热气,瞬间飘出。
刚出炉的豆沙呈流心状,颜色是黑里带着红。
“不错,看红豆这种质地,至少浸泡了六个小时以上!”
然后,魏师傅就把装有一半豆沙的包子,直接塞到了嘴里。
滚烫的豆沙在魏师傅的咀嚼间,不断地混合、流动。
没一会,魏师傅的嘴里就满是豆香味了。
“豆香浓郁,豆沙绵密,红豆压制的时间简直完美,口味清香,微甜不腻,糖加入的比例也是完美!”
吃完这一口之后,魏师傅总算是明白,为什么这两天的包子,张楷总是再三不满意了。
就手中的这个简单的豆沙包来说,魏师傅上一次吃到这么极品的豆沙包,恐怕还是他的师傅做的了。
魏师傅每样包子要了五个,吃完这一个之后,剩下的四个包子他便不动了。
身为曾经的特级厨师,对美食的克制能力自然也是极强的。
而且还有一个原因,那就是猪肉白菜包也已经出锅了。
拿到包子之后,魏师傅同样用刚才的方法进行了细品。
猪肉白菜包,透过包子皮只能闻到轻微的白菜的清香。
直到掰开之后,熟制的猪肉与白菜的汁水,混合产生的琥珀汤汁这才惊艳的登场。
一口下去。
‘嘎吱’清脆的白菜再次涌出清甜的汁水,五花均匀的猪肉一点也不柴,通过蒸制,肥肉流出的油脂反而让白菜变得更加的爽滑!
被汤汁浸满的包子皮更是极品中的极品,单单是吃这个包子皮,就能让人得到最大的满足感。
吃这个猪肉白菜包的时候,魏师傅一句话也没说。
不是他词穷了,而是他认了。
吃完这两种包子,魏师傅心里算是彻底明白了,这包子的味道,即便是自己吃一百遍也绝对不可能复刻得出来。
这包子从所有基础食材的选择,调味料的使用,甚至是蒸制的时间、器皿,就连揉面的手法,都是需要极高的水平的。
而面前这个包子老板,怎么看也就三十岁的样子吧?竟然能在面点功夫上达到如此水准,不简单啊不简单!
苦笑一声后,魏师傅提着包子离开了。
“反正包子就在别墅区里面卖,大不了以后叫李阿姨买得勤快一些。”
…………
第二天早上。
林凡一伸懒腰,像往常一样来到了同心湖畔的中央小岛位置。
昨天的锻炼让他感觉身体极为的舒适。
配合着呼吸法使出的太极拳,林凡能够明显的感觉到全身的气血都被激活了。
白衣老人今天依旧是先到的那一方。
只不过,这一次老人还没有开始打拳,而是目光一直在看着林凡走过来的方向。
甚至,在距离较远的时候,老人还专门眯起了眼睛,就为看得清楚一些。
直到林凡走到了老人身边,老人这才确认了,林凡是空手来的!
“咳咳,既然来了,那我们就开始吧?”
不知道是不是为了掩饰自己的尴尬,白衣老人今天早上的太极拳打的速度很快。
好在林凡已经记住了全部的招式顺序以及细节,所以也勉强跟下了全程。
散场之后,白衣老人回到自己家中,当即喊来了厨师小桃。
“去,给我蒸一笼包子,要叉烧包!”