下午五点五十分,陈浩夫妇忙完晚饭高峰,立刻收拾摊子。
董晴和宋萍带着两个女生来到,一个叫秦雪,一个叫白玲,说话都带着川味。
陈浩邀请她们去家里做客。沈思慈挽着董晴的手,和众女生走在后面,一路上欢声笑语不断。
回到家,五个女生打开空调,在卧室里聊天。陈浩钻进厨房,熬制麻辣烫秘制汤料。
餐桌上,十几种食材琳琅满目:莜麦菜、菠菜、鱼豆腐、羊肉卷……
旁边还摆放着辣椒面、花椒粉等调料,以及红薯粉条和面条。
他打开电视机,敲响卧室门:“小慈,同学们,出来吃饭啦。”
屋门应打开,五个女生快速去洗手,围着餐桌坐下来。
“哇!”秦雪惊呼,“浩哥,咱先不说味道,吃麻辣烫的氛围感已经拉满了。”
陈浩哈哈一笑:“妹妹们,自己动手,丰衣足食。”
“浩哥万岁!”秦雪欢呼一声,率先拿起笊篱。
她夹起莜麦菜和几个羊肉卷,放进笊篱,浸入滚烫的汤锅中。
接着,她拿了一个大碗,舀几勺蒜泥和辣椒面,再舀半碗汤汁。
待笊篱中的食材烫熟,她迅速起锅,将食材倒进碗里,搅拌均匀。
秦雪夹起一块羊肉,一口送进嘴里。刹那间,麻辣在口腔中炸开,鲜和香刺激着她的味蕾。
她连连点头:“这味道要命,太好吃了!”
女生们纷纷动筷,客厅里响起欢声笑语,以及此起彼伏的“嘶哈”声。
她们的脸因辣意而泛红,额头渗出了汗珠,却没有停下来的意思。越吃越快,生怕晚一秒就会被抢光。
陈浩吃得满头大汗,每个汗毛孔都透着舒坦。他看向沈思慈,只见她一脸陶醉,双颊绯红。
“浩哥,你做的麻辣烫很正宗,跟老家的味道一模一样。”秦雪话锋一转,问道:“你去过乐山吗?”
“那倒没有,改天去乐山旅游。”陈浩笑着说。
“好久没吃过这么正宗的麻辣烫了,比老家的还要好吃。”宋萍竖起大拇指。
“浩哥,你的手艺绝了。”白玲辣得满脸通红,却不停地往嘴里送菜。
“妹妹们,多吃点。”陈浩心情大好。看着她们被彻底征服的模样,他心中暗笑。
这是他结合前世经验,反复调配的秘方,融合了川渝麻辣烫的精髓,又加入了独家改良。
这几个川渝姑娘的老家是麻辣烫发源地,得到她们的认可,这麻辣烫想不火遍北州都难。
陈浩说:“妹妹们,我的麻辣烫明天开业,你们可要多多捧场。”
宋萍拍着胸脯,“不光我来,还要把朋友拉过来。”
秦雪接话道:“浩哥,学校里有很多川渝的老乡,都在抱怨北州没有麻辣烫,我回去就跟他们说。”
“谢谢你们,谢谢啦。”陈浩要的就是这个效果。
四个女生人不大,胃口却不小,竟然把食材吃个精光,吃得肚皮滚圆。
陈浩眉开眼笑,这说明自己的厨艺得到了认可,麻辣烫得到了发源地群众的认可。
此时已是晚上九点,陈浩不放心她们走夜路,就带着沈思慈一起,把她们送到学校。
秦雪撑得难受,于是离开寝室,来到老乡李甜甜的寝室。
“甜甜,一品炒饭的老板明天卖麻辣烫,我带你去尝尝。”秦雪说道。
“麻辣烫?算了吧!”李甜甜摇头,“咱家的麻辣烫才叫麻辣烫,其他地方的,都叫大锅烩菜。”
“你有点看不起人。”秦雪说道,“陈浩的麻辣烫绝对正宗,你尝尝就知道了。我保证你吃一口就上瘾。”
“我不去。”李甜甜还是摇头,“全天下的麻辣烫,都没有我妈做得正宗,我可不想花钱找罪受。”
“哎呀,试试嘛,真的好好吃……”秦雪抱住她的胳膊,不停地撒娇。
“明天中午再说,别闹了。”李甜甜烦不胜烦,敷衍着答应她。
第二天中午,她离开教室去食堂,早就把秦雪的话抛到九霄云外。
“甜甜。”秦雪追上来,抱住她的胳膊,“你昨天答应我的,咱们去吃麻辣烫。”
“别闹了。”李甜甜挣脱,“我都说了,我对不正宗的麻辣烫没兴趣,你非要拉我去受罪?”
“走嘛,信我一次!”秦雪不由分说,抱着她的胳膊走向校门。
李甜甜无可奈何,只能跟着她来到陈浩的摊位前。
两个餐车并排放着,东边是一品炒饭,生意依然火爆,老板娘沈思慈正在忙碌。
旁边是更大的麻辣烫餐车,纯不锈钢制作,在阳光下泛着光泽,看起来干净卫生。
车前脸写着招牌:陈记正宗麻辣烫。素菜一角一串,肉食五角一串。
“正宗?”李甜甜冷冷一笑,来到餐车前,见到十几种食材分门别类,都装在不锈钢盆里。
秦雪跟陈浩打个招呼,拿起一个不锈钢托盘,自己挑选着食材。
“花样再多,不正宗也是白搭。”李甜甜眼中闪过一丝轻蔑。
她也拿起个托盘,敷衍地挑选几串青菜,几串豆制品,以及两串猪肉卷。
陈浩清点数量,笑着道:“同学,总共三块钱。”
李甜甜付钱,来到餐桌旁边坐下,双手抱胸,静静地等着。
那表情仿佛在说:“我看你能做出什么花样,别让我失望透顶。”
“小雪,你的同学有点高冷。”陈浩小声开玩笑。
秦雪噗嗤一笑,轻声道:“浩哥,征服她!在我们川渝老乡里,她的嘴最刁。”
“哦?”陈浩来了兴趣,眼中闪过一丝精光,开始认真起来,拿出十二分的本事。
很快,他端着两份麻辣烫,放在秦雪和李甜甜面前。
李甜甜面无表情地拿筷子,夹起一筷子菠菜,放进嘴里。
三秒钟不到,她猛地瞪大双眼,直盯着陈浩。
陈浩从她脸上看到了震惊,微微一笑:“请慢用。”
李甜甜喝口汤,紧紧闭上双眼,好像在回味着什么。
“甜甜,味道怎么样?”秦雪轻声询问。
李甜甜睁开双眼,夹起碗里的毛血旺,一口塞进嘴里,用力地咀嚼着。
她狼吞虎咽,很快把菜吃完,又端起碗喝汤,眼里突然有了泪水。
“甜甜,你咋哭了?”秦雪吓了一跳,急忙从兜里掏纸巾。
李甜甜把汤喝完,不停地擦眼泪:“这麻辣烫……跟我妈做的味道一模一样,我想她了……”
北州到川渝千里迢迢,一年只能回家两三次,今天吃到了妈妈的味道,李甜甜的情绪再也绷不住了。
她深吸一口气,竖起大拇指:“你的麻辣烫很好吃,谢谢你!”
“别客气。”陈浩不禁昂首挺胸,自己做的饭竟然把客人感动哭了,这成就感可不一般。
李甜甜又说:“陈老板,我妈开麻辣烫馆。学费是我妈挣的,我是吃着麻辣烫长大的。”