“我教你做一样吃的,一周之后在康庄大道那边有个展销会,咱们把衣服和吃的一起带过去,做一下宣传!”
钱小朵一愣:“康庄大道,展销会?”
“没错,就是我不知道你对做吃的感兴趣?”
钱小朵拼命地点点头:“我能做,做不好我也可以学,只要是赚钱就行!”
“好,那我一会儿出去采买食材,你跟我家阿勇两个人负责做吃的,今天只是练练手,主要是以学习为主。”
李建国骑着钱小朵的自行车外出采买,等他回来的时候,带了一袋子奶粉,一袋子乳粉,还有质量上好的红茶,和一批一次性的塑料杯,还有跑了好几个地方才买到的琼脂可食用胶和木薯淀粉。
家里人都很好奇,黄晓兰看着女婿买来的这些东西忍不住问:“建国,你买这些东西是准备做什么啊?”
李建国把东西全部放下,笑道:“妈,我做点饮料给你们尝尝,咱家里还有地瓜或者芋头吗?”
黄晓兰点点头:“还有一点,在地窖里放着呢,妈去给你拿来。”
李建国洗干净手准备干。
“阿勇,小朵,你俩仔细看着我做一遍,这东西叫丝袜奶茶,在洪孔那边可流行了,也叫港式奶茶!”
钱小朵忍不住笑了:“为什么叫丝袜奶茶,难不成是用袜子做的?那样的话我可不敢喝。”
“丝袜那么贵,我就算买了丝袜也是给我媳妇穿,我可舍不得用这么高的成本。”
陶姝听了这话脸色一红,又羞又臊。
“哎呀你就别逗姝儿了,你赶紧做吧,我们看着学学!”
钱小朵催促李建国赶紧做奶茶。
买来的红糖还有冰糖和白砂糖三种,李建国把这三种糖加到水里煮沸,然后小心翼翼的按照比例加入木薯淀粉,另一只手则不停地搅拌,防止糊锅。
很快木薯淀粉遇水后成了类似于面团的形状,李建国戴着手套揉搓成一个个的小木薯团子,然后把这些小团子放进煮开的水里,等到飘起变成透明的形状就可以了。
李建国接了一盆井水,放置一会儿之后用手试了一下温度,冰冰凉凉的,天然过凉用的水。
煮熟的小糯米团子再放进冰水里过凉,让它们变得更加有弹性,口感更好。
之后李建国就把做好的小团子放在糖水中泡着,防止粘连。
做好了一样小料,李建国又做了布丁。
鸡蛋加奶粉冲成的液体奶在加上白砂糖蒸一会儿,然后加上琼脂搅拌均匀,很快就可以凝固定型,最后成了果冻一样的小布丁。
“建国,芋头和红薯我给你拿来了。”
正好岳母提着个小篮子送过来了,李建国起身接过:“谢谢妈。”
陶姝拿了几块芋头和红薯去清洗削皮,供李建国使用。
把这两样放锅里蒸熟压成泥,然后加上木薯淀粉揉成团,沸水煮熟后冷水定型,三种简单易做的奶茶小料就制作完成了。
李建国松了口气:“我跟你们说,这奶茶里边如果不加几样小料,那就是没有灵魂的,咱的奶茶与众不同的地方就在这里,要做就得做跟别人不一样的东西出来,这样才有人买。”
陶姝有些惊讶:“建国,你之前也没怎么出过远门,你是怎么知道这种奶茶的,你不仅知道,你还会做。”
“报纸上呀,足不出户通过看报就明白了,所以我才想着让暖宝他们尽快回学校去上学么,至于怎么做,我自己琢磨的,感觉差不多。”
钱小朵轻轻碰了碰陶姝的胳膊,小声嘀咕:“你男人好厉害,感觉就没有他不会的。”
陶姝红着脸抿了抿唇,脸上浮现出两抹害羞的云霞。
之后李建国又做奶茶,没有足够的配料,只能依赖买来的茶叶还有奶粉冲调成的奶液。
李建国抿了一口尝了尝,甜而不腻,这个年代的食品没有乱七八糟的添加剂,也没有科技与狠活,其貌不扬,可是味道却是一顶一的好。
做好了奶茶之后,李建国盛了好几杯出来,加上三种小料,先是端给了眼巴巴等着的小桃子一杯。
这小丫头馋的都要流口水了,拍着小手手在这等了好久了。
“喝吧,桃子,温的,尝尝爸爸做的奶茶好不好喝?”
李建国宠溺的看着女儿,她喝了一口,顿时小脸儿上都是满足,眼睛亮晶晶的,来不及说什么,端着杯子咕咚咕咚全喝了。
可爱的桃子不语,一味只是喝,小丫头用实际行动证明了爸爸做的这杯奶茶有多好喝。
“爸爸,我还想喝,太好喝了,好甜好甜!”
桃子嘴里还嚼着丰富的小料,还不忘再要一杯。
“好,再喝一杯不能再喝了哦,小心蛀牙。”
李建国又给了女儿一杯,桃子这次小口小口喝了,因为爸爸说了喝完这杯不能喝了,她有些舍不得很快喝完了。
“你们也尝尝味道吧。”
家里其他人都一人端了一杯喝了起来,李建国也喝了一口。
香甜浓郁的味道在嘴里炸开,再加上丰富的小料增加了咀嚼的口感,味道居然出奇的好。
不是那种糖精过分的甜,反而是很清新的感觉,入口也不会觉得反酸,很细腻的口感。
“好喝!我第一次喝这种,没想到真的太好喝了!”
钱小朵一杯下肚,觉得回味无穷的同时,还想再来一杯。
李建国笑了:“想喝就喝吧,今天做的就是咱们自己人喝的,让你们尝尝看感觉怎么样。”
钱小朵嘿嘿笑着,真给自己又盛了一杯:“那我可真就不客气了!我再来一杯!”
李建国期待的眼神看向陶姝:“媳妇儿,你觉得这个丝袜奶茶的味道怎么样?”
陶姝把一杯全喝下去,一滴也没有浪费,她竖起大拇指:“很好喝,我觉得可以试试卖这个。”
“好,那咱到时候就试试,阿勇,小朵,明天我再详细教你俩,还有咱们的中式汉堡,到时候做了一起卖。”
“中式汉堡?什么东西?”
陶勇想到了姐夫做的那次美味,有些激动的给钱小朵解释:“就是一种很好吃的肉饼,里边有肉有菜也有鸡蛋,是我吃过最好吃的饭了!”