沈修远却抬了抬手指,拦都没拦,只是看着那黄泥封口被他一扯,嗤啦一声露出酒口来。
冷风一吹,一股子混着米酸味的酒气立马散了出来,掺着些许木桶陈味儿,最底下还透着股腥生生的糯味。
这味儿若是蒙人倒也凑合,可要真说是“头道春酿”,就着实有些滑稽了。
沈修远眼底闪过一丝凉意,眉梢却带着笑意,像是真被这股酒香给勾得动了心。
他不紧不慢俯身凑近了酒口,轻轻嗅了嗅,随手捏起旁边竹箸蘸了一点。
指腹在舌面抹过,喉头动也未动,转头看着杜瑞生那张满是期待的脸,却只是干笑着开口说道:“……好酒是好酒。”
沈修远笑呵呵地敷衍着,很显然是带着几分意味深长。
他这话音一落,赵大牛在旁头皮都要炸开了,憋着笑差点把刀背敲案板上。
然而杜瑞生却没听出那声笑里有几分调侃,拍着桌沿“嘿”了一声,眉飞色舞地开口说道:“那是自然!”
“这镇上若说谁家酒水最香,还能有咱风月斋的神仙酿?”
“沈兄弟你这锅肉要是再配咱这酒卖,啧啧……满镇上没人比得过咱这搭子!”
他一边说着,一边就要拿起坛子往沈修远跟前倒。
然而沈修远却抬手按住了坛沿,眸子里那点笑意压都压不住。
“杜掌柜若真打算卖酒,倒也不怕叫我多嘴一句。”
“这坛子里头啊,米是好米,水也算甜水,就是火候粗了些。”
“老酒匠怕是舍不得粮,头回头尾全给你掺在一处,才有了这股子腥生生的糯气。”
沈修远话没说完,杜瑞生面色已经有些僵了,扇子啪嗒一下收紧在手里,似是有点不信。
他见状唇角微勾,眸子似笑非笑,低声笑开口说道:“杜掌柜若是信得过,不如改天空出几坛粮,我寻个空,寻个锅,给你熬一炉头春老清酿。”
说到这里,沈修远的话锋一转,拇指在桌沿轻轻点了点,像是不经意般又似有意般:“……保管比这坛子,强上百倍。”
说罢他眼尾一挑,偏生笑得温温吞吞,落在杜瑞生眼里,却像是一记软刀子直刮脸皮。
然而杜瑞生也就只是眼珠子一转,原先还僵着的笑意顿时又舒展开来。
只见他眯着眼睛,扇子在指间转了两圈,笑得那叫一个和气:“哎哟,沈老弟这话说得——那敢情好啊!”
他压低了声音凑过去,带着几分打趣几分探口风:“你要是真有那手头春老清酿的方子,咱风月斋可算是捡了大便宜!”
说着,杜瑞生抬手拍了拍那坛浊酒,发出“咚咚”闷响。
“这样,不如你先挑一坛出来。”
“真要能酿出个好水酒来,咱也省得听外头那些老酒匠嚷嚷什么祖传秘法!嘿!”
说到这儿,他看似随意却故作大方地摆了摆手:“成了的话,沈老弟放心!”
“酒坊是你的,人手我出,窖子也给你腾出来!”
“你手里要是缺银子开头,咱风月斋也能垫,咱哥俩谁跟谁?”
杜瑞生一口一个哥俩,唇角的笑意却比那坛酒还腻,偏生还装出一副满脸仗义的模样,分明是起了歪心思。
这酒方子只要真能成,他就能省下请外头匠人的钱,还能拢住沈修远这条摇钱树。
至于将来真要发了大财嘛……再琢磨也不迟。
谁知沈修远听着却只是微微一笑,低头拂了把袖子上的灰,慢条斯理地“嗯”了声。
抬起眼时,那眸子黑白分明,透着股戏谑的笑意。
“杜掌柜这话听着顺耳。”
他的语气不紧不慢,手指还在桌沿轻轻点着,一声声敲得杜瑞生心里忽地有点发虚。
“只要真心做事,银子好说,人手也好说,只不过……”
说到这里,沈修远的语气顿了顿,似笑非笑地扫了杜瑞生一眼:“要是酒好了,卖得开,那分成可得写明白,免得日后伤了咱‘哥俩’的情面,是不是?”
话里虽带着笑,可那分明是话锋拐得极硬,甚至特地在哥俩二字上重了几分语气。
杜瑞生闻言扇子顿了顿,心里虽有几分不情愿,面上却只得陪着笑:“那是自然,那是自然!哪能寒了沈老弟的心!”
沈修远看他笑得那叫一个顺从,心里却已把这人打量了个七七八八。
手上这坛酒不过个引子,真要榨这只瘦狐狸的油水,还得再喂几口甜头才成。
想到这里,沈修远拇指轻点坛口,语气和熙又似随口敲打:“这酒嘛,不急。”
“杜掌柜先腾个窖子出来,我得自己挑水选料,挑好了,我再来封锅。”
说罢沈修远抖了抖袖子,转身唤了赵大牛一声:“大牛哥,把后头那几包香料也收拾收拾,明儿个咱要多备点肉。”
“酒得有,肉也不能断。”
赵大牛嘴里应着,瞧见杜瑞生那脸色一阵青一阵白,心里乐得差点笑出声。
杜瑞生这时也只得装作满面堆笑,拱着手陪声应下:“成成成!这事儿就交给兄弟你!”
虽然嘴上尽是奉承,可他心里头却已偷偷把这酒水的事儿翻来覆去地盘算。
他心中清楚,沈修远这小子绝对是有两手的,否则也不会凭着一锅卤肉就能让他这风月斋的生意起死回生。
现如今杜瑞生心中盘算的全都是怎么能先套出来,怎么能先偷一手,怎么能……
只要熬得住,就算沈修远这人再机灵,能耐再大,手艺也得是风月斋的!
可他却没瞧见,沈修远指腹搭在坛沿,微微一顿,望向他的神色中尽是意味深长。
杜瑞生被沈修远几句噎得满肚子打鼓,嘴上却还笑呵呵地应着,不敢多停,扇子在指间转了两圈,就找了个借口挤出了后院。
这才刚走出没几步,他便往后院那暗处一招手。
只见一个头发花白、胡子斑驳的老酒匠便缩着脖子跟了上来。
这老酒匠原是风月斋后院那口酒窖的主事儿,也是杜瑞生暗里从镇外挖来的老把式。