“可既然是沈哥儿发话了，我认。”
“不过话说头前，你负责账我管场子，谁也别踩谁脚。”
赵大牛哼了一声，没好气地撇嘴道。
见到他这副模样，沈修远微微颔首笑着开口说道：“这正合我意。”
一番寒暄后，三人各自坐下，铺子中间临时支起的方桌上摊着一张纸墨未干的图样，是新酒坊的内部布置图。
“这一进门的货架，我打算用来摆头曲和膏酒。”
“后侧酒缸的有三口，一口试酿，一口备用，另一口专门封节令酒。”
“杜瑞生，你盯着货的进出路线，别让人走错。”
“赵大牛，外头那口井的修缮，酿酒要用头三汲的井水，浊不得。”
沈修远一句一句分派得极细，二人虽一个不服一个，但此刻倒也都默契地记了下来。
片刻后，他放下图纸，吧咋把咂嘴感慨道：“不过这所有安排，都得建立在好原料的基础上。”
“酒好不好，三分在工艺，七分在粮。”
沈修远看向赵大牛，微微颔首开口问道：“你在镇上混得久，谁家高粱种得好，心里总有数吧？”
听到这话，赵大牛立马把手里的锤子往桌上一丢，胸有成竹地一拍胸口：
“哎呀，这事儿你要问别人那是白费，可问我赵大牛，那就是问对人了！”
他说着还抬手抹了把额头的汗，脸上露出几分自豪的神情：“村西头那个陈老爷子你们知道不？”
“今年都快六十了，种麦种高粱种了一辈子！”
“哪块地该怎么翻、啥时候该浇水、什么时候该收割，他比谁都门清！”
“他家那高粱个头不高，籽粒紧实，红得发黑！”
“晒干后拿手一搓，啪啦啪啦地响，那油性大得很。”
“前几年他还自己在后院酿酒，酿出来那一股子香气，能从他家后墙飘到东街来，隔壁王老头馋得不行。”
听到赵大牛这话，一旁的杜瑞生也来了兴致，连连点头附和道：“哎，我还真听过这人。”
“早年永福楼就从他那儿进过酒米，连黄掌柜都夸那是能养曲的粮，一斤顶人家两斤！”
“还有南边那家世和春，前些年闹原料荒，不也是靠陈家的麦子撑了一季？”
“就是老爷子脾气怪，不轻易卖东西，要不是有人引见，他根本懒得搭理人。”
赵大牛这会儿也不再跟杜瑞生对着干，反倒是嘿嘿一笑，拍着桌子一扬下巴：“引见的事儿包在我身上！”
“我爹年轻时候和陈老爷子喝过酒，两人还结过义气。”
“你们俩就放心跟着我，今天午后我带你们过去，喝茶聊事儿、看粮议价，全一条龙！”
“只要老爷子点头，这酒坊第一批原料咱就稳了！”
见此沈修远微微颔首，目光中闪过一丝满意。
“你能牵这个头最好。”
他站起身来，将铺面图轻轻卷起，放入袖中，语气淡淡却透着几分势在必得：“陈老爷子是老实人，也有几分匠气，这样的人最怕被人糊弄。”
“我们去见他不是来撒银子，是来做长久生意。”
“你们记住，咱要的不是一批粮，而是长年稳定的供给。”
杜瑞生点了点头，笑呵呵地开口说道：“您放心，我嘴皮子灵，见机行事肯定行。”
“只要他不是赶人，我们都好说话。”
而赵大牛则不屑地撇了撇嘴：“你还是少说两句，别还没进门就把人老头儿惹得喝闷酒了。”
眼看着二人又要吵起来，沈修远的眼神中流露出几分无奈，干咳几声打断了二人的话。
“行了，午后去陈家，记得准备一壶头曲和两坛甜水酒，别空手上门。”
“要谈事先得谈礼，把咱剩的那坛烧刀子也带上。”
赵大牛闻言挠了挠头，点了点头开口说道：“这讲究我懂，老爷子不收银子，平日里看好一口小酒。”
“我去风月斋后厨挑点新出的桂花蜜膏，再备点陈皮干，老爷子若是爱喝酒，这几样佐茶的他保准爱。”
一旁的杜瑞生也连连点头，一副熟络的模样。
沈修远微笑点头，低声道：“陈老爷子若肯点头，便是咱第一步稳住的根基。”
“你们两个，可别给我搞砸了。”
“成。”
赵大牛一拍胸脯，应下的格外爽快：“中午我都不吃饭，空着肚子跟他喝三盅去！”
杜瑞生翻了个白眼，嘴上却也不敢马虎，满口答应着。
…………
…………
当日下午，赵大牛走在前头，手里提着一篮子礼物，里头是一壶烧刀子、两坛甜水酒，以及杜瑞生从风月斋后厨带出来的桂花蜜膏和陈皮干。
沈修远和杜瑞生并肩而行，步子不急不缓。
三人沿着镇西小道一路穿过石桥往村西而去，脚下的小路坑坑洼洼，却被人打扫得干净利落，显然有人常走。
来到一片低矮的田埂前，赵大牛指了指不远处一处青砖灰瓦的小院，低声道：“就是那儿，陈老爷子家。”
“人老了但听觉还灵，我爹以前来，院门都不用敲，老爷子就能从屋里喊上一声谁来了。”
沈修远闻言微微颔首，没有说话，举步上前，抬手叩响门扉。
“咚、咚、咚。”
果然，才敲了两下，屋里就传来一声苍老却洪亮的吆喝：“门没锁，是哪位，进来吧。”
赵大牛赶忙推门而入，笑声先行一步：“陈爷爷，是我，赵大牛啊，给您带了点好东西来。”
小院不大，但杂七杂八的东西却堆了个满满当当角落里还有两缸正晾着的高粱。
一个身形清瘦的老者坐在榆木躺椅上，身披洗得发白的棉布褂子，正悠然摇着蒲扇。
虽然头发已经花白，但却格外的精神。
“赵家的臭小子？”
陈老爷子睁开眼看了他们一眼，扫到杜瑞生时皱了皱眉，又瞥见沈修远，目光便多停了一瞬，随后淡淡开口道：“说说吧，今儿个来找我，有什么事情。”
“陈老爷子，晚辈沈修远，仰慕您的手艺许久，今日特来求教一事。”
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