到了傍晚。
萧安依旧正常出摊。
倒不是不想带着妹妹,实在是烤肉这个活吧,动辄一身味道,再加上又是在大街上抛头露面的,不太合适。
他打算等高耀结束那边的摆摊之后将这个手艺传给他。
若是收益可以,就开家店铺。
摆摊终非长久之计。
今天准备了两斤肉,也就是四十串。
如果能卖完,那就是一百二十文。
去除成本,这个收入也很可观了。
除此之外,萧安还将辣椒以及一些调料给晒上了。
现在只是最基础的调料,回头更新一波,还不得给这些客人香迷糊了。
来到昨天的摆摊处,卖烧饼那大爷已经早早的等在这里。
一见萧安,便乐呵呵的打招呼。
“小子来的挺早嘛。”
萧安笑了笑,“今天准备的多些,早些卖完,也好回去休息。”
“老头子我预订一串。”大爷笑呵呵的道。
“好嘞。”
萧安点点头,知道他是因为昨天的事照顾自己生意,也没拒绝大爷的好心。
大爷一脸佩服的看着萧安,“虽然昨天没吃着,但看那些客人的反应,你这手艺肯定很不错。”
“你这年纪轻轻怎么练出来的?”
萧安一边点着火,一边随口答道:“或许是天赋比较好吧。”
大爷看着萧安的动作,却是陷入了沉思,好一会儿才道:“难怪你要等没有明火了才开始烤,原来这肉块的大小也是费了心思的。”
“不错不错。”
萧安轻笑一声,“明火太猛,容易将外皮烤糊,里面说不定还是生的,这样就好很多……”
大爷瞪大眼睛,诧异道:“好小子。”
“这种秘诀也愿意跟老头子我说的?”
萧安漫不经心的道:“都摆出来给人看了,照葫芦画瓢也能学个七七八八,不过说实话就算东西步骤都一样,那烤出来的味道也是有些差距的,所以倒也没什么好藏着掖着的。”
刚将火升起来,眼角余光便见一道身影匆匆跑来。
“你可算来了。”
这么早便赶了过来,除了钟文博又能有谁?
他昨天晚上从酒楼回去之后,找了一大块肉,自己也烤了起来。
只是足足浪费了两个时辰,一口肉都没吃着。
完全不是记忆中的滋味。
其中有几次,外皮更是烤成碳了。
所以,可怜的他一直到睡觉,他都没吃饱。
如此也就罢了,今天早上和中午,他吃饭起来,也是没滋没味的,一点胃口都没有。
于是乎,他下午便迫不及待的赶过来等了。
虽然萧安说是这个点出来,但万一呢?
可惜……
萧安是个准时的人。
钟文博蹲了一会没等到,但也没回家,而是找了个茶楼坐着,然后找了个人,让他在这里盯着,只要见萧安来就马上通知他。
萧安当然记得钟文博,见他忍不住挑了挑眉,笑道:“十串?”
钟文博摇了摇头。
萧安也不恼,只是问道:“那打算要几串?”
钟文博舔了舔嘴唇,道:“可以要二十串吗?”
??!
一旁的大爷都蒙了。
谁一顿饭吃这么多啊?
迎着萧安那诧异的目光,钟文博解释道:“昨日吃了这烤肉之后,那是茶饭不思,今天一天都没吃好,这会儿比昨晚还饿。”
“所以……就卖我二十串吧,我可以加钱!”
钟文博目光诚恳。
萧安差点都没绷住,他板着脸拒绝道:“不行,可以少但不能多。”
“加钱呢!”钟文博紧紧的盯着萧安。
“加钱也不行。”萧安摇摇头。
钟文博服了,他是真的想不明白,既然是出来卖东西,那卖给谁不是卖,这年轻老板为什么要拒绝自己。
自己都说加钱也不行,这不是脑子想不开吗?
那还能说啥?
不就是一个破烤肉吗!
不吃也……不吃不行。
虽然钟文博很想硬气转身离去,但自己的嘴和胃都不同意这件事。
“那就十串吧。”
他哀叹口气,扭头看向一旁的大爷,“大爷,来三张饼。”
大爷乐呵呵的道:“小伙子胃口不错嘛。”
“那是!”钟文博扬了扬下巴。
看着萧安将烤盘放上去,再拿出烤串的时候,他原本躁动的心不知为何也平静了几分。
仿佛,看他烤肉都成了享受。
也确实,萧安一举一动都不紧不慢的,尽显从容之色,丝毫不见慌张。
他舔了舔嘴唇,有些不好意思的问道:“兄弟,你这烤肉手艺我能不能学?”
萧安挑了挑眉,“独家秘方,不外传的。”
钟文博摆了摆手,“不是让你教我,而是我在这看,回头自己尝试。”
呦,这年轻人,还挺讲究。
萧安摆了摆手,道:“眼睛长在你自己身上,看当然可以,我不管你。”
“好嘞,谢了兄弟。”钟文博大喜。
倒不是他非要多此一举,而是有些人,连在旁边看也是很忌讳的。
毕竟这种涉及到独家秘方的,在一旁盯着学,严格来说,也算是偷师了,但这年轻人好像并不在意这种事,气度极大!
萧安笑了笑,也不在意。
想想上一世,大街小巷多少烧烤店,那不也是有的生意爆满,有的冷清至极。
能学到东西,那是他自己的本事。
钟文博认真的在一旁看着,他倒不是想学了之后去开店,他家境不错,看不上这仨瓜俩枣的。
他纯粹是为了满足自己的胃。
如果可以的话,他甚至想要请这年轻人去自己家做厨子。
不过想想他那令人头疼的原则,估计也不会愿意……
罢了,吃饱之后,再问一问吧。
很快,香气四溢。
摊位前又围了几个人,其中还有一个是昨天的回头客。
一见萧安,便忍不住迫不及待的道:“老板,再来两串。”
萧安抬头看了一眼,应道:“这一批已经全部卖出去了,有时间的话,可以等下一批。”
那客人爽快的道:“没关系,你烤的这么好吃,等一等也是值得的。”
萧安笑了笑,道:“客人昨天尝了之后,有没有觉得哪里不合口味?”
“小摊位刚开业,征求一下客人的反馈。”
话音落下,便见钟文博和那客人一脸茫然的看着他。
你要不要听听你在说什么?