酒楼,老板昨天就听里正吹嘘过李长寿的身份了,内心忐忑,一晚上都没睡着。
“里正大人,您来了?这就是李公子吧,前几个月扳倒刘家那个。”
“对,咱们昨天谈好的两千两白银,你可有异议?”
“没有没有……”
两人顺利地签了合同,李长寿打量着自己的新产业,酒楼内布置极为传统。
中间是一个十米见方的舞台,表演用的,周围摆满了桌椅,一共两层,顾客坐在旁边吃饭看表演。
“掌柜,你是想另谋出路还是在我手底下做事,继续当这个掌柜?每个月我可以给你开十两的工资。”
李长寿开出自己的条件,掌柜一听,还有这好事儿,虽然不如他自己开酒楼挣得多,但什么事都不用操心。
而且,里正可是把李长寿吹得天花乱坠,这可是为皇帝办事儿的,搭上这条命以后也不用怕被欺负。
“公子,我愿意帮您做事。”
“好,那就这么说定了,等过段时间总店运营成功之后,我会派人来分店做指导工作,经营模式暂时按以前的流程,但是二楼要腾出几个储物室,方便我运送食材。”
“没问题!”
镇上并没有什么大人物,不值得李长寿花费太多心思,敲定了酒楼的事物后,李长寿让其余人回去,他则朝青阳县赶去。
没多久他就追上了王莽的队伍,到达青阳县已是中午。
福满楼内,李长寿用铁器支了个简易的烤架,让厨师现杀一头羊切成小块,又找了铁丝将其穿成串,烤好之后撒了点食盐。
“看好了,要不断翻转,往外面刷油的目的是让他们外酥里嫩,还有火候,不能太过,烤的时间长了肉就老了嚼着费劲儿,小茴香是灵魂,不能少……”
李长寿尽可能让自己的表达通俗易懂,并把烤好的肉让厨师们品尝。
“竟然还有这种吃法,公子真乃神人也。”
“肉类除了炒和煮,竟然还可以烤。”
厨师们赞不绝口。
“光是烤制,味道虽香,却没有灵魂,取豆酱来,加入蜂蜜,姜汁……”李长寿翻看着现有的调料,尝试了几次大概调出三种酱,甜口的,咸香的,辣的的。
“你们得分别刷酱再试吃一下,我只是随便调调,这两天你们就负责研究这个蘸料比例,研究出最合口味的蘸料。”
厨师们自然懂李长寿的意思,这对他们来说不难。
教完厨子,李长寿又花重金招聘了几个“老师”,负责辅导舞女们的琴棋书画舞,其中还有个老鸨。
李长寿可是记得,前世有种舞女令人流连忘返,就是从小坐瓮训练女子的盆肌,这样训练出来的女子下盘犹如三重门户。
第一重曲径通幽,别有洞天,第二重恍然大悟,渐入佳境,第三重极乐深处,鸟倦知还,据说其摆动有力,能给人一种飞的感觉。
到时自个儿必须尝个鲜,李长寿如此想着。
老鸨听完李长寿的描述,只觉茅塞顿开:“公子,我悟了!”
下午时分,李长寿又找了个铁匠铺,大概描述了一下烧烤炉的形状用途,铁匠会意。
李长寿不禁感叹,原来当老板是这种感觉,提供一个思路吩咐下去让人实践就可以。
财富方面目前他能想到的只有这些,另一方面,李长寿又私自雇佣了一大批铁匠,软实力提升完还得提升硬实力。
他脑海中可是有不少奇奇怪怪的武器以及暗器,他要打造一支属于自己的暗杀队伍。
这只队伍只挑选精英中的精英,武器不拘泥于刀剑,不上战场拼杀,只听命与李长寿调动的底牌。
随后的两天,李长寿就呆在村里,他还做出了扑克麻将等娱乐设施,供自己的媳妇们消遣时间,至于推广,太麻烦了,以后再考虑。
“娘子们,斗地主你们三个倒是人够了,可麻将要四个人,为夫现在可以凑人数,可为夫走了怎么办,要不,把张小青喊过来陪你们玩儿怎么样?”
李长寿嬉笑。
“我看你就是贪图人家美色!”张若楠噘嘴,李长寿顺势就吧唧一口。
“娘子误会了,我真的只是怕你们无聊,其他人都要干活,哪有时间陪你们玩儿。”
“你是一家之主,你说了算!”大双明白李长寿心思,她知道凭她也不可能拴住李长寿,还不如坦然接受,毕竟现在的生活她很满意。
第三天,福满楼试营业,人数没有李长寿想象的多,但也不少,每人限量能领五串羊肉串。
经过厨师改良的酱料,味道已经丝毫不比地球差,李长寿自己也过了把瘾。
当天下午,福满楼所在的街道爆满,他们都听说了,真的免费吃,而且烧烤的香味隔着老远都能闻到。
张大福心都在滴血,这可全都是钱啊,倒是旁边的张小青看得通透。
“爹,前三天看似亏损,但也让很多普通人品尝到了我们的美味,如果第一天就收费,大部分普通人即便听说好吃也没概念,不会来消费,让他们品尝过后,我们能收获很多新的客流量……”
张小青安慰着张大福。
李长寿注意到,目前张小青对自己的好感度已经变成了负四十五,有进步,他走到张小青身旁。
“小青,我有个好玩的游戏教你,不知你有没有兴趣?”
张小青俏脸一红:“还是忍不住了吗?我是不会答应的!”
李长寿一头雾水,再看张小青好感值已经变成了负五十五,气得李长寿只想骂娘。
第一天试营业结束,免费送出去十三只羊,五只猪。
第二天的时候,更多的人闻讯赶来,一大清早街道上就人山人海,青阳县最少有三分之一的人都拥挤在这里,厨子手都快烤抽筋了依旧有大部分人没吃到。
第三天更别提了,吃到的都说好,没吃到的都懊恼,好在李长寿又推出新的营销策略。
凡没吃到的,进店消费可免费领一串试吃,这种小便宜肯定有人浑水摸鱼,李长寿更不会在意,他要的是消费。
羊肉串猪肉串定价三文,另外还有很多蔬菜类,定价一文,至于酒水,等李长寿完成任务后再推出,绝对是王炸。
以往的福满楼,没有三五百文银子根本消费不起,现在明码标价,花个三五十文点二十个串,就能看跳舞听曲儿,普通民众也能消费得起。
正式开业后,人数持续爆满,仅第一天流水就有百两,利润在六成,虽然可观,但照这个速度,三个月也就五六千两,想要完成任务还不够。