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第6章 专业碾压 一鸣惊人

作者:乳糖不耐瘦 字数:2510 更新:2025-10-31 18:44:19

“美蓝试验听过吗?”

刘凯晃动试管,轻佻的问。

“知道一点。”

苏南星平静的回应。

他所谓的一点,可不是别人理解的一点。

美蓝试验全称应该叫牛乳美蓝还原试验,他不仅知道名称,还能详细说出其所以然。

“我做一遍,你仔细看,然后来一遍,能行吗?”

“好。”

“晓莉也仔细对照一下,刚才你提的问题,或许在操作步骤里能找到答案。”

刘凯从苏南星身上没瞧出激动,也没收获敬重和崇拜的情绪价值。

刚才刘晓莉跟自己聊相同的牛乳样品,多次检验结果有时差距很大,不知原因。

刘凯认为是刘晓莉的试验操作步骤有瑕疵所导致。

毕竟自己是魔都最权威的乳肉管理研究所5级技术员,而刘晓莉则是下边区检疫站内评的3级技术工。

“好的,组长。”

刘晓莉往前迈了半步。

旁边凑热闹的3级奶检员佘维桢看刘晓莉往前,他也跟上,继续挨在刘晓莉身旁。

刘凯在面前放了一个试管,鲜牛乳和试剂溶液。

操作之前,他还做了介绍。

虽然心有不愿,可站长看着,该有的流程还要走。

他打定主意,无论苏南星待会儿怎么模仿,他都全盘否定。

至于原因……

自己的目标刘晓莉对他好奇还夸赞,这就是原罪。

“这叫试管,是用来做美蓝试验的工具,检测用的鲜牛乳,还有这个美蓝试剂,是专业配制的检测溶液。我现在开始操作,你们仔细看好……”

吸管吸取鲜牛乳到试管内,紧接着又吸取配好的美蓝试剂滴进去,塞上塞子,晃动了两下,便放进水溶锅里。

仅这一步,苏南星就皱眉,心里暗自摇头。

不够严谨,太不专业。

业余到苏南星都没眼看下去。

“现在开始,记录褪色时间,半小时观察一次,根据褪色程度表,记录对应的牛乳里细菌数量,合格的牛奶要保证每毫克不超过80万细菌总数。”

“苏同志,你来试试,要跟我刚才做的动作一致。”

王福申一怔。

他觉得刘凯的初评有些儿戏了。

这个操作流程看似很简单,他觉得自己都能来,何况苏南星?

其实越看似简单的步骤,越容易藏匿陷阱。

刘凯故意模糊评定标准。

动作一致的因素有很多,每一个动作的幅度,分配的时间长短。

他相信即便是站长王福申也不会关注细节。

到时候他说苏南星太着急,心不够细,不适合培养当奶检工的借口就能立得住。

晓莉和小佘也不能说什么。

刘凯让出位置,示意苏南星过去展示。

苏南星站到试验台前,垂眸扮沉思状。

“怎么?这么简单的步骤都记不住?”

刘凯乐了。

还以为是什么能耐人呢,果然送奶工就是应该干体力活,想当技术员?不自量力!

“站长,刘组长刚才的步骤我没法模仿。”

苏南星一开口,刘凯就笑出声来,他双手一摊,看向王福申:

“站长,你看……这人我怎么收,培训估计也够呛啊。”

“小苏,你怎么回事?”

站长王福申欣赏苏南星的点便是他的自信。

这么简单的试验模仿,没道理他学不来。

现在搞成这样子,他肯定要追问。

“站长,不是我模仿不了,而是刘组长的操作步骤不对。”

“什么?”

刘凯脸上笑容收敛,被3级奶检员质疑他都会发火反驳,区区一个送奶工,竟然说他步骤不对?

开什么玩笑!

“你说我步骤不对,你懂牛奶检验吗?知道什么叫美蓝试剂吗?”

“刘组长,这个应该叫亚甲基蓝,因为检验方法叫美蓝试验,为了方便才称它是美蓝试剂。

哦,对了,美蓝试验的全称应该叫牛乳美蓝还原试验。因为这种检测方法对人体白细胞和其他细胞的还原作用同样敏感,也被医院用来检验异常乳,也就是乳.房炎症或者未乳……”

刘凯张了张嘴,瞳孔睁大,满脸的不可思议。

旁边两个3级奶检员也是一样。

站长王福申却精神一振。

仅从苏南星口里说的那些专业术语,便能听出点门道。

自己或许还是小看了这个送奶工。

太和号牛乳厂……

王福申瞬间决定回去就查查它的底,也探探苏南星的背景。

普通送奶工可不懂这些个。

苏南星不担心,他既然说的出,自然就想到了后果。

他有信心解释清楚,开口前就逻辑闭环了。

当务之急,他要再次人前显圣,证明自己的能力不是区区5级奶检技术员能评定的了。

刘凯刘组长,不够格。

“美蓝还原试验是一种色素还原试验,用来判断原料乳新鲜程度。”

苏南星开始边讲解边示范。

他拿出两个试管。

“试验操作步骤有两种情况,我先做第一种……”

左边试管内滴入两次鲜牛乳。

“10ml滴管,滴入20ml样品,再滴入……”

苏南星拿起配置好的美蓝试剂,也就是亚甲基蓝乙醇溶液。

【物品评鉴系统】启动。

一瞬间。

美蓝试剂结果呈现在苏南星面前。

“这是普通5ML制饱和亚甲基蓝乙醇溶液,是用0.1g亚甲基蓝溶于30ml30%乙醇溶液,定容至100ml容量瓶里,再加195ml水混匀稀释,冷藏保存。”

“这份试剂稀释比例不对。”

苏南星将溶液试剂拿起,凑近闻了闻。

“而且保存时间超过一周了。”

苏南星看向站长王福申:“亚甲基蓝乙醇试剂保存期应在一周内用完,超过一周会影响检验结果准确性。”

刘晓莉恍然。

这份试剂是奶站正式开业第二天配制,已经第11天了。

“真神了哎。你怎么知道试剂保存超过一周了?”

佘维桢好奇心太强烈了,忍不住开口询问。

“我闻出来的。”

苏南星随口解释了一句,便立刻投入到牛乳美蓝还原试验的操作步骤讲解中。

“如果是正常合格的试剂溶液,放入1ml,塞上塞子后,摇晃一定要让试管上下倒转,不低于4次,这样才能混合均匀。”

“水溶锅水温要保持在38℃-40℃之间,开始记录时间,但是——”

苏南星停顿,抬头看了面前被吸引住的四人,尤其是多扫了刘凯一下。

“加热前放入试剂溶液的操作步骤,一定要让试管在水浴锅稳定5分钟后,取出,再重新倒转一次,这样检测的结果才更准确。”

随后。

苏南星又演示了一遍第二种方法。

试管加入牛乳样品,在水溶锅加热到38℃,再加入试剂溶液盖上塞子混匀。

最后。

苏南星摘掉手套,边离开试验台,边说:“这个试验需要注意的地方还有几个:

水溶水面不能低于试管内乳样品的高度,观察褪色时,底部或表层有少许蓝色者,也算褪色完毕。

如果想要精确,前1个小时,按照20分钟拆开,记录三次……”

苏南星结束操作步骤,来到站长王福申面前。

右边四只炯炯有神的目光里夹带惊叹和钦佩,左边目光阴郁,感觉有点尖锐。

苏南星连正眼都没给左边。

刘组长既然蔑视别人,便也要做好被别人无视的准备。

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