周卫国带着大队部人送来了两千斤蝗虫。
还因为征用了不少村民的渔网，这些都得补，合计250块。
刘顺安让二哥付钱，自己则撅着屁股去看蝗虫。
成色呢，自然是手动抓得更好，肉质饱满娇嫩，也有不少拍扁的，散发出恶心的气味。
还有不少人小声议论着。
“刘老六怕不是疯了？这蝗虫要么喂鸡喂鸭，要么就只能臭在地里！”
“还一分钱一斤呢！没听说吗！油炸的和风干的，能卖两毛钱一斤呢！真是有钱没处花了！”
“他哪来的钱啊，怕不是用的周春儿的嫁妆吧，你也知道大队长是个疼闺女的，这嫁闺女不得补贴个几百块。”
周卫国眼皮子直跳，看着村里几个长舌妇发出“哦哟”的声音，还时不时拿余光瞅他。
面对这些人的质疑，还有不少看好戏的知青，刘顺安没多说。
周卫国也没搭理。
赵临川和李凌峰这段日子跟刘顺安也彻底熟悉起来了，跑过来多次询问。
问刘顺安是不是脑子被驴踢了。
赵临川站到刘顺安旁边，看到了接近五千斤的蝗虫，心在发抖。
“顺安同志，你不会是……”疯了吧。
五百块的蝗虫！
看着这恐怖的蝗虫数量，刘顺安目光微动。
随口搪塞了两人几句话，却没过多解释。
待会，自有分晓。
“妈！大嫂，二嫂，开始了。”他招呼着家里人抬出一口大铁锅，在院子里开始生火制作油炸蝗虫。
锅里烧开水，之前抓来的活蝗虫从口袋里被取出，这时候粪便已经排空了。
一打开，臭味熏天。
所有人都捂住了鼻子，王翠花等人也面色铁青。
产生了怀疑，这真的能好吃。
活的蝗虫和身体完整的蝗虫被筛选出来，刘顺安不打算摘除硬翅，也不打算对内脏过多处理。
“这蝗虫吃的都是咱的粮食，干净着，直接下锅煮！”
清洗干净、悉数下锅后，蝗虫变成鲜艳的黄绿色，臭味少了一部分。
簸箕沥水，放入大搪瓷盆中，刘顺安亲自上手，加入盐巴、花椒粉、姜片、小葱白抓匀，腌制十五分钟后。
小锅烧油，用的是王翠花炼制的野猪油。
王翠花看着刘顺安倒油的架势，心疼得直抽抽，暗骂，败家子！老娘辛辛苦苦攒的油。
“这个环节最重要，油温六成热，放入沥干腌制好的蝗虫，分批下锅，炸至颜色金黄就能出锅了。”
“要是不够酥脆，完全可以转大火炸两分钟。”
捞出一小锅，刘顺安装盘，免费分给众人尝尝鲜。
周卫国和赵临川等人半信半疑，都犹豫着不敢上前，王翠花和刘富贵倒是胆子大，先上手取了两只。
一人一只，放入口中。
只听到“咔嚓”一声，油炸蝗虫送入口中，入口酥脆，咬一口，更是喷香无比！
“好吃！这比猪肉还好吃！香得很！”王翠花瞪大了眼睛，嘴里发出惊叹声。
刘富贵直接一整个丢入口中，随后脸色一僵，实在是一口爆汁，吃到了一口扎实的蛋白质。
可下一秒，刘富贵咀嚼的动作加快。
眼睛也瞪大了，嘴里滚烫到一时间说不出话来，只会竖着大拇指。
好吃啊，好吃极了。
赵临川也试着吃了一口，随后也惊呆了。
“这油炸蝗虫当真能吃，口感松脆，充满油香，比猪油渣更轻盈。”赵临川连连赞叹。
他眼底划过一丝惊讶，这乡下居然有头脑这般灵活的人，这人一定要交好。
“顺安同志，这东西肯定不愁销路！”赵临川也算是吃过山珍海味了，但没想到油炸蝗虫还是能够令他惊艳。
有了这句话，刘顺安更有把握了。
随后郭知青、李凌峰也试吃了一下。
村民更是大着胆子用手抓了一大把放入口中，本着占便宜的思想，结果香的他们找不着北。
“居然这么香！太好吃了！”
油炸过后，蝗虫没了臭味，有的只是香料的味道，还有酥脆的口感。
刘顺安拿了一只拇指大的油炸蝗虫放入口中。
“嗯……吃起来倒是没有虫子的怪异感，倒是有油炸花生米的焦香，很好吃，肉味十足！”
刘顺安眼睛亮了，后劲也很不错。
这蝗虫生意，有搞头。
“风干的蝗虫，跟油炸蝗虫的处理方法差不多，活的，排空粪便，死的需要清理一下。”
“洗干净之后下锅煮，煮了沥水铺开，晒干或者风干水分。”
跟众人说了收购的价格，刘顺安决定两千斤用来风干，剩下的用来油炸。
为了城里人抵触吃虫子，刘顺安想了一种新的办法，用面粉混合着蝗虫，一起下锅炸！
炸出来依旧金黄酥脆，咸香浓郁，吃起来更不像虫子了。
众人都惊呆了。
“这口感居然是蝗虫，比猪肉还好吃呢。”
“而且这东西现在田里多的是，漫山遍野，根本不需要花钱买！柱子啊，你咋想到的这些呢！”
“太香了，我这就让我天天上房揭瓦的儿子去抓蝗虫，自个儿吃！打打牙祭！”
不光能换钱，还能打牙祭，一下子所有人都疯了。
没人顾得上质疑，只是那些个农村妇女则嘴角直抽抽。
“你们这些个不知柴米油盐的懒汉，油炸个这个破东西，要耗费一罐子油，不过了？”
“太香了，这可比割肉划算多了。”
“我不管，儿子馋肉了，耗油也比买猪肉划算！”
很多夫妻甚至开始战斗了。
王翠花也心疼，“柱子，这油耗费的太多了，十斤油，也就炸个五十斤！太耗油了！”
“妈！舍不得油，赚不到钱！等我从城里回来奥，肯定能卖断货的！”
刘顺安放下豪言，打算第二天就去城里。
当天晚上，刘家的饭桌上就多了两大盘油炸蝗虫。
一盘子裹面粉的，一盘子没裹面粉的。
搭配上清爽的凉拌黄瓜、凉拌茄子，爽口解腻。
还有一锅子炖鸡，鸡汤鲜美，补气养身，全家人一不小心都吃撑了，面色满足。
“这油炸蝗虫，我们倒是尝过了，只是不知道能不能卖出去啊？”刘富贵还是很有前瞻思想的。
别人只顾着吃，但他考虑自家儿子会不会亏本。
毕竟自家门口堆着几千斤蝗虫呢。
刘顺安倒是很有信心，“爸，你别担心，这东西不愁销路，今天赵知青都说了呢。”
搬出赵临川的名号，刘富贵放宽了心。
毕竟赵临川在下详大队，还有周围几个大队，是出了名的博学多才。
“那我就放心了。”抽了两口旱烟，发出“吧嗒”声。
刘富贵干枯的脸上轻松了几分，呼出一口气：“你现在做这些。
要多跟城里那些知青打打交道，毕竟人家家里肯定有点能力，眼界也比咱高！”
刘富贵说教了两句，刘顺安也点点头。
老爸说得对，只是现在嘛，赵临川都还佩服自己呢。
二嫂林爱丽声音有些尖，“这柱子，这风干蝗虫有什么说法？”
刘顺安当场给家里人解释，“风干的蝗虫可以卖给药材店。卖给那些制药厂，供销社应该是不会收的。”
“蝗虫还能入药？”
“能！磨成粉还是一味好药，没开翅的幼虫叫蝗蝻，价格更贵。”
这些都是刘顺安在现代刷小视频学到的，没想到还有用到的一天。
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